Navratri: कन्या पूजन पर मां का पसंदीदा भोग 'हलवा-चना' ऐसे बनाएं, ट्राई करें ये सीक्रेट रेसिपी; देवी खुश होकर देंगी वरदान

Navratri Kanya Pujan 2025: नवरात्रि के 9 दिनों तक देवी की पूजा की जाती है। आखिरी दिनों में अष्टमी और नवमी के दिन कन्या पूजन किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि छोटी कन्याएं देवी का रूप होती हैं। इसलिए नवरात्र का व्रत पूरा करने के लिए कन्याओं को भोग लगाकर माता का आशीर्वाद लिया जाता है।

ऐसे बनाएं झटपट सूजी का हलवा

सामग्री:

• सूजी - 1 कप 
• शुद्ध देसी घी - ½ कप 
• चीनी - 1 कप 
• पानी - 3 कप 
• इलायची पाउडर - ½ चम्मच 
• काजू, बादाम और किशमिश - गार्निश करने के लिए

बनाने का तरीका

1. सबसे पहले कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें सूजी डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भूनें।
2. अब एक अलग बर्तन में पानी उबालें और उसमें चीनी डालकर घोल तैयार कर लें।
3. अब इस चाशनी वाले पानी को धीरे-धीरे भुनी हुई सूजी में डालें और लगातार चलाते रहें ताकि गांठें न बनें।
4. जब हलवा गाढ़ा हो जाए, तो उसमें इलायची पाउडर और सूखे मेवे डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

काले चने बनाने की विधि

सामग्री:

• काले चने - 1 कप (रातभर भिगोए हुए) 
• नमक - स्वादानुसार 
• हल्दी पाउडर - ½ चम्मच 
• हरा धनिया - सजावट के लिए 
• अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट - 1 चम्मच 
• जीरा - ½ चम्मच 
• तेल - 1 चम्मच

चने बनाने का तरीका

1. भीगे हुए चनों को प्रेशर कुकर में नमक और हल्दी डालकर उबाल लें।
2. अब एक कढ़ाई में थोड़ा तेल गरम करें, उसमें जीरा डालें और अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट भून लें।
3. अब इसमें उबले हुए चने डालकर अच्छे से मिलाएं और 5-7 मिनट धीमी आंच पर पकने दें।
4. ऊपर से हरा धनिया डालकर गार्निश करें।

नवरात्रि के अंतिम दिनों में कन्या पूजन के लिए हलवा और चने का प्रसाद बनाना एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। सूजी का हलवा और काले चने की रेसिपी के साथ कन्या पूजन का महत्व और विधि को समझने से आप अपने नवरात्रि व्रत को पूरा कर सकते हैं और देवी का आशीर्वाद प्राप्त कर सकते हैं।

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