Soup Recipe: खूब सारी सब्जियां डालकर बनाएं वेज मनचाऊ सूप, ठंड में पीते ही गले को मिलेगा आराम

Vegetable Manchow Soup Recipe: सर्दियों में गर्मा गर्म अलग-अलग वैरायटी की चीजें खाने का मन करता है, आज हम आपके लिए लेकर आए हैं वेजिटेबल मनचाऊ सूप की आसान रेसिपी, जो न सिर्फ शरीर को गर्म रखता है साथ ही, वायरल संक्रमण के खतरे से भी बचाता है। यानी ये आपकी तबियत बिल्कुल खराब नहीं होने देगा साथ ही अगर आपका गला खराब है, ऐसे में अगर आप इसे पीएंगे तो गले को भी आराम मिलगा। 

इस सूप को बनाने के लिए सबसे पहले जो भी सब्जियां बताई जा रही है, उन सारी सब्जियों को बारीक काट लें। अब आधा कप पानी में कॉर्नफ्लोर मिक्स करें। इसे अच्छी तरह से मिक्स करें और फिर एक साइड में रख दें।  

वेजिटेबल मनचाऊ सूप बनाने के लिए क्या क्या चाहिए?

• पत्ता गोभी
• हरी प्याज
• गाजर
• शिमला मिर्च
• कॉर्नफ्लोर
• तेल
• लहसुन
• अदरक
• हरी मिर्च
• सोया सॉस
• ग्रीन चिली सॉस
• विनेगर
• काली मिर्च पाउडर
• नमक
• फ्राइड नूडल्स

मनचाऊ सूप ऐसे बनाएं

1. एक पैन में तेल गर्म करें और फिर इसमें अदरक, लहसुन और हरी प्याज डालें।
2. 1 मिनट तक पकाएं और फिर इसमें सभी सब्जियों को डाल कर पकाएं।
3. कम से कम 2 मिनट के लिए पकाएं और फिर इसमें पानी डालें।
4. इसे मीडियम आंच पर ही पकाएं। ध्यान रखें, इसे बीच-बीच में चलाते रहें।
5. अब इसमें सभी सॉस मिलाएं और अच्छे से मिक्स कर दें।
6. फिर इसमें कॉर्नफ्लोर की स्लरी डालें और फिर इसे मीडियम आंच पर रखकर पकाएं।
7. इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डालें और फिर 5 मिनट के लिए इसे पकाएं, सूप तैयार है गर्मागर्म सर्व करें।
8. इसे सर्व करने के लिए इसके ऊपर हरी प्याज और फ्राइड नूडल्स भी डाले जा सकते हैं।

इस सूप को पीने से गले को आराम मिलता है और यह शरीर को भी गर्म रखता है। ऐसे में सर्दियों के लिए ये एक बेस्ट ऑप्शन है, तो अगर आपको भी समझ नहीं आ रहा कि खाने में क्या बनाएं तो तुरंत सब्जियों को काटे और बस मिनटों में तैयार करें खास सूप और परिवार के साथ बैठकर आराम से पीएं।   

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