Makhana Chaat Recipe: नवरात्रि में ट्राई करें झटपट बनने वाली टेस्टी मखाना चाट, जानें मुंह में पानी ला देने वाली रेसिपी

नवरात्रि के व्रत में जब भी हल्की-फुल्की भूख लगे तो सबसे आसान और टेस्टी स्नैक है मखाना चाट। शाम की भूख में हम अक्सर चटपटी चीजें ही खाना पसंद करते हैं।

यह झटपट बनने वाली डिश न केवल हेल्दी है बल्कि टेस्ट में भी लाजवाब होती है। कुरकुरे मखाने, दही और मसालों का मजेदार कॉम्बिनेशन इस चाट को खास बना देता है। आइये जानते हैं क्या है रेसिपी-

मखाना चाट बनाने के लिए सामग्री

• 1 कप मखाने
• 1/2 कप दही (फेंटा हुआ)
• 1 उबला हुआ आलू (कटा हुआ)
• 1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी)
• 1/2 छोटा चम्मच सेंधा नमक
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया (कटा हुआ)
• 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
• अनार के दाने

मखाना चाट बनाने की विधि

• सबसे पहले एक कड़ाही में 1 छोटा चम्मच घी डालकर उसमें मखाने हल्के सुनहरे होने तक भून लें।
• जब मखाने कुरकुरे हो जाएं, उन्हें ठंडा कर लें।
• अब एक बाउल में दही डालकर अच्छे से फेंटें।
• इसमें उबला आलू, हरी मिर्च, सेंधा नमक, काली मिर्च, भुना जीरा और नींबू का रस डाल दें।
• अब इसमें भूने हुए मखाने डालकर अच्छे से मिक्स करें।
• ऊपर से हरा धनिया और अनार के दाने डालकर गार्निश कर दें।

यह मखाना चाट खाने में हल्की, पचने में आसान और एनर्जी से भरपूर होती है। व्रत के दौरान यह स्नैक आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराएगा और टेस्ट भी लाजवाब लगेगा।

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