Suji Cake Recipe: घर पर बनाएं बाजार जैसा सूजी का स्पंजी केक, जान लें आसान रेसिपी

Suji Cake Recipe: घर बैठे अगर आप कम मेहनत में बाजार जैसा स्पंजी केक बनाना चाहते हैं, तो यह सूजी केक रेसिपी आपके लिए एक परफेक्ट ऑप्शन हो सकता है। बच्चे अक्सर बाहर की चीजें खाने को कहते रहते हैं। ऐसे में अगर आप उन्हें घर पर ही टेस्टी और हेल्दी ऑप्शन देना चाहते हैं, तो ये अंडे से बना सूजी केक एक बेहतरीन ऑप्शन रहेगा। आइए आपको बताते हैं इसे बनाने की रेसिपी।

सूजी केक के लिए सामग्री

• सूजी – 1 कप
• दूध – ½ कप
• तेल – ½ कप
• बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच
• बेकिंग सोडा – ½ चम्मच
• वनीला एसेंस – ½ चम्मच
• काजू-बादाम – 2 चम्मच
• चीनी पाउडर – ½ कप
• दही – ½ कप
• अंडा – 1

सूजी केक बनाने का तरीका: 

सूजी का बेस

एक बर्तन में सूजी, दही और दूध डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें। इसके बाद इसे 20 मिनट के लिए ढककर रख दें, ताकि सूजी फूल जाए।

एग मिक्स

दूसरे बर्तन में अंडा और चीनी डालकर 5 मिनट तक फेंटें। अब इसमें तेल और वनीला एसेंस मिलाकर अच्छी तरह ब्लेंड करें।

बैटर तैयार करें

अंडे वाला मिक्स सूजी वाले मिक्स में डाल दें। इसमें बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर धीरे-धीरे मिलाएं। अगर बैटर ज्यादा गाढ़ा लगे, तो थोड़ा दूध और मिक्स कर लें। बैटर स्मूद होना चाहिए।

कुकर में बेक करें

गैस पर कुकर को 5 मिनट तक खाली गर्म करें। केक टिन में बैटर डालें, ऊपर से काजू-बादाम सजा दें। टिन को कुकर में रखकर ढक्कन बंद करें और सीटी आने तक का इंतजार करें। धीमी आंच पर 30–40 मिनट पकाएं।

केक चेक करें

केक को चेक करने के लिए उसमें टूथपिक डालकर देखें। अगर साफ निकल आए, तो आपका केक तैयार है। फिर इसे ठंडा होने के बाद खा सकते हैं।

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