Palak Chilla Recipe: नाश्ते के लिए मिनटों में बन जाएगा स्वाद और सेहत से भरपूर पालक चीला, जानें इसे बनाने की झटपट रेसिपी
Palak Besan Chilla Recipe: अगर आप सुबह-सुबह झटपट कुछ हेल्दी बनाना चाहते हैं तो पालक चीला एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है। यह न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसे आप बच्चों के टिफिन में या शाम के स्नैक के तौर पर भी सर्व कर सकते हैं।
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Easy Chilla Recipe For Breakfast: बच्चों को पोषण देना बेहद मुश्किल काम होता है। वहीं इनके नखरे भी कुछ कम नहीं होते हैं। ऐसे में अगर आप सुबह के नाश्ते में कुछ हेल्दी और टेस्टी बनाना चाहते हैं, तो पालक चीला आपके लिए एक परफेक्ट ऑप्शन हो सकता है। पालक पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो शरीर को ऊर्जा देने के साथ-साथ दिनभर एक्टिव रहने में मदद करता है।
इसे बनाना बहुत आसान है और सबसे अच्छी बात ये है कि इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है और बच्चों से लेकर बड़े भी इसे खाना काफी एन्जॉय करते हैं। आइए जानते हैं, स्वाद और सेहत से भरपूर पालक चीला की आसान रेसिपी -
पालक चीला बनाने के लिए जरूरी सामग्री
- 1 कप बेसन
- 1 कप पालक (बारीक कटा हुआ)
- 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 1-2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1/2 चम्मच अदरक का पेस्ट
- 1/4 चम्मच हल्दी
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- जरूरत अनुसार पानी
- तेल
पालक चीला बनाने की विधि
- एक बाउल में बेसन लें। अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर स्मूद घोल तैयार करें। ध्यान रखें कि घोल न बहुत पतला हो, न बहुत गाढ़ा।
- अब घोल में कटा हुआ पालक, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट डालें। इसके बाद हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं। सारी चीजों को अच्छे से मिक्स करें।
- गैस पर तवा रखें और हल्का तेल लगाकर गर्म करें।
- अब एक कलछी घोल लेकर तवे पर डालें और गोल आकार में फैला दें। ऊपर से थोड़ा तेल लगाएं और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंकें।
- लीजिये पालक से बना चीला खाने के लिए तैयार है। इस तैयार पालक चीला को दही, चटनी या टोमैटो सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
पालक चीला खाने के फायदे
- पालक में आयरन और विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को एनर्जी देते हैं।
- बेसन प्रोटीन से भरपूर होता है, जिससे यह चीला वजन घटाने वालों के लिए भी बढ़िया विकल्प है।
- इसे बच्चे भी आसानी से खा लेते हैं क्योंकि इसका स्वाद लाजवाब होता है।
अन्य टिप्स
- आप चाहें तो इसमें कद्दूकस की हुई गाजर या शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं।
- ज्यादा फ्लेवर के लिए इसमें थोड़ा जीरा या धनिया पाउडर भी मिला सकते हैं।