अपडेटेड 6 June 2025 at 14:30 IST
Watermelon: तरबूज है सेहत का खजाना, इन 7 तरीकों से समर डाइट में करें शामिल, जल्द दिखेगा फायदा
तरबूज बाल्समिक ग्लेज़ के साथ परोसा जाए, तो इसका खट्टा-मीठा स्वाद एक अनोखा अनुभव बन जाता है। एक ऐसा डिश जो न तो पूरी तरह मीठा है, न ही नमकीन, बल्कि इन दोनों का संतुलित मेल है। यह डिश सिर्फ एक साधारण साइड नहीं बल्कि गर्मियों की पार्टी में सबसे अलग और यादगार स्वाद बन सकता है।
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Watermelon: तरबूज है सेहत का खजाना, इन 7 तरीकों से समर डाइट में करें शामिल, जल्द दिखेगा फायदा | Image:
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गर्मियों की तपती दोपहर में जब कुछ अलग और ताज़ा खाने का मन हो, तो आम फलों से हटकर कुछ नया आज़माना दिलचस्प हो सकता है। जैसे कि तरबूज। जी हां, वो ही तरबूज जिसे हम अक्सर ठंडा करके खाते हैं। लेकिन इस बार उसे थोड़ा अलग अंदाज़ में परोसा जाए। हमने ग्रिल्ड अनानास के बारे में तो सुना है, पर क्या आपने कभी ग्रिल्ड तरबूज चखा है? ये एक ऐसा स्वाद है जो हर किसी को चौंका सकता है। मोटे-मोटे स्लाइस में कटे तरबूज को जब ग्रिल पर हल्का भूरा और कैरामेलाइज़्ड किया जाता है, तो उसका मीठा स्वाद और भी निखरकर आता है। ऊपर से जब उस पर हल्का सा नमक और कुछ बूंदें जैतून के तेल की डाली जाती हैं, तो यह स्वाद और भी गहरा हो जाता है।
तो अब जब आप कुछ नया परोसना चाहें, तो ग्रिल्ड तरबूज को भी अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। यह हर बाइट में देगा आपको एक स्वाद का धमाका। गर्मियों में तरबूज न केवल ठंडक देता है, बल्कि यह शरीर को हाइड्रेट रखने का भी एक बेहतरीन स्रोत है। अगर आप सोच रहे हैं कि अपनी समर डाइट में तरबूज को कैसे अलग-अलग तरीकों से शामिल किया जाए, तो यहां हैं इसके 7 आसान और मजेदार विकल्प
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1. तरबूज का रस:
गर्मियों की धूप में एक गिलास ठंडा तरबूज का रस राहत देने वाला होता है। इसमें नींबू और पुदीना मिलाकर स्वाद और ताजगी दोनों बढ़ाएं।
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2. तरबूज का सलाद:
तरबूज को खीरे, पनीर (फेटा) और पुदीने के साथ मिलाएं। ऊपर से हल्का सा नींबू और काली मिर्च छिड़कें। यह सलाद हेल्दी और रिफ्रेशिंग होता है।
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3. गर्मियों में बनाएं तरबूज की स्मूदी:
गर्मियों के मौसम में दोपहर में खुद को तरोताजा रखने के लिए हम तरबूज को केला, स्ट्रॉबेरी और दही के साथ मिलाकर स्मूदी बना सकते हैं। ये गर्मियों में आपके नाश्ते के लिए एक बेहतरीन, स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है।
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4. तरबूज के पप्सिकल्स:
गर्मियों में खुद को रिफ्रेश रखने के लिए तरबूज को ब्लेंड करके पप्सिकल बना सकते हैं। तरबूज को पीसकर उसमें थोड़ा शहद और नींबू मिलाएं, फिर मोल्ड में डालकर फ्रीज़ करें। बच्चों और बड़ों के लिए हेल्दी आइसक्रीम जैसा ट्रीट कर सकते हैं।
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5. साल्सा के साथ लें तरबूज:
गर्मियों में तपती दोपहरी के लिए आप ऐसा नाश्ता ढूंढ रहे हैं जिससे गर्मी से भी राहत मिल सके तो आपको तरबूज के साथ साल्सा को मिलाकर एक मीठा और मसालेदार नाश्ता तैयार किया जा सकता है।
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6. ओट्स के साथ लें तरबूज:
तरबूज के साथ अगर हम ओट्स को मिलाकर खाएं तो ये एक बेहद पौष्टिक और स्वादिष्ट आहार है नाश्ते के लिए।
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7. सुशी के साथ खाएं तरबूज :
गर्मियों में अपने आप को तरोताजा रखने के लिए अगर हम तरबूज को सुशी के साथ मिलाकर खाएं तो ये भी एक बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता साबित हो सकता है।
पब्लिश्ड 6 June 2025 at 14:28 IST