Chana: सेहत का खजाना है भूना चना, कैंसर से खून तक की बीमारियों को रखता है दूर; फायदे कर देंगे हैरान

Bhuna Chana Benefits: सर्दी हो या गर्मी हर सीजन में चने का इस्तेमाल कई तरीकों से किया जाता है। कुछ लोग इसकी चाट बनाकर खाना पसंद करते हैं, तो कुछ लोग सब्जी, वहीं बहुत सारे लोग चने को भूनकर या मार्केट से भुना चना लेकर स्नैक्स के तौर पर खाना पसंद करते हैं। दरअसल, भुने चने (Bhuna Chana) में प्रोटीन और फाइबर समेत कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं, जो सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। ऐसे में यह स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। तो चलिए जानते हैं कि भुना चना (Bhuna Chana Benefits) खाने से कौन-कौन सी समस्याएं दूर हो सकती है।

हेल्थ एक्सपर्ट् के मुताबिक डायबिटीज से लेकर कैंसर और खून की कमी तक जैसी कई समस्याओं को बस भुना हुआ चना खाने से दूर किया जा सकता है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, मिनरल, पोटेशियम, आयरन, फोलेट, फैटी एसिड्स और एंटीऑक्सीडेंट जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। तो चलिए जानते हैं भुना चना (Bhuna Chana Benefits) खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं।

भुना चना खाने के क्या-क्या हैं फायदे?

वेट लॉस (Weight Loss)
अघर कोई वेट लॉस जर्नी पर हो तो इसके लिए भुना चना (Bhuna Chana) किसी खजाने से कम नहीं होता है, क्योंकि इसमें भरपूर मात्रा में हाई प्रोटीन होता है। ऐसे में चने में मौजूद फाइबर और प्रोटीन क्रेविंग को शांत कर वजन को कम करते हैं।

कैंसर (Cancer)
नेशनल कैंसर इंस्टीट्यूट और नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन में छपी एक रिपोर्ट के मुताबिक, भुने हुए चने में ब्यूटी रेट नामक फैटी एसिड पाया जाता है, जो कैंसर जैसी गंभीर बीमारी को रोकने का काम करता है। दरअसल, भुना चना कैंसर के सेल्स को बनने से रोकते हैं, जिसकी वजह से इस गंभीर और जानलेवा बीमारी से बचा जा सकता है।

खून की कमी (Anaemia)
महिलाएं अक्सर ही एनीमिया यानी खून की कमी का शिकार हो जाती है। ऐसे में डॉक्टर खून की कमी को पूरा करने के लिए भुने चने के सेवन की सलाह देते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि इसमें आयरन की भरपूर मात्रा होती है। ऐसे में इसे खाने से खून की कमी को दूर किया जा सकता है। वहीं प्रेग्नेंसी में इसे महिलाओं को अपनी डाइट में भुना चना (Bhuna Chana) जरूर शामिल करना चाहिए।

पाचन तंत्र (Digestive System)
भुना चना खाने से पाचन तंत्र भी अच्छा रहता है। दरअसल, भुने चने में अच्छी खासी मात्रा में फाइबर मौजूद होता है, जो पाचन के लिए बहुत ही जरूर होता है। ऐसे में इसे खाने से कब्ज, गैस, पेट दर्द जैसी समस्याएं दूर रहती हैं।

दिमाग (Brain)
एक रिपोर्ट के मुताबिक भुने चने या नॉर्म चने के सेवन से दिमाग तेजी से काम करता है। इससे ब्रेन पावर बूस्ट होती है। इसमें मौजूद ल्यूटिन और दूसरे फाइटोन्यूट्रिएंट्स दिमाग की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। ऐसे में जिन लोगों को भूलने या कमजोर दिमाग की समस्या हो उन्हें भुने हुए चने अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए।

डायबिटीज (Diabetes)
भुना हुआ चना डायबिटीज मरीजों के लिए एक बेहतरीन स्नैक ऑप्शन है। भुने चने (Bhuna Chana) का ग्लाइसेमिक इंडेक्स लो है। इसमें फाइबर और प्रोटीन ज्यादा होता है जिसकी वजह से चना खाने से शुगर लेवल नहीं बढ़ता है।

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