Palak Methi And Bathua Benefits: पालक, मेथी या बथुआ... ठंड में कौन सी भाजी देती है सबसे ज्यादा ताकत? जान लीजिए फायदे

Health Tips: ठंड के मौसम में बाजार में कई प्रकार की हरी सब्जियों आती हैं। खासतौर पर पालक, मेथी और बथुआ जैसी साग को अपनी डाइट में शामिल करना सबसे अच्छा ऑप्शन होता है। ये तीनों ही सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती हैं, लेकिन अक्सर लोगों के मन में यह सवाल रहता है कि इनमें से सबसे ज्यादा ताकतवर सब्जी कौन सी होती है। आइए जानते हैं कि इन तीनों सब्जियों में से सबसे बेहतर कौन सी होती है।

सबसे पावरफुल हरी सब्जी कौन सी है?

मेथी और बथुआ तीनों में आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन, फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं।हालांकि, अगर पोषण के स्तर पर तुलना की जाए तो बथुआ को सबसे ज्यादा पोषक तत्वों से भरपूर माना जा सकता है। यही वजह है कि सर्दियों में बथुआ का सेवन शरीर के लिए खास तौर पर फायदेमंद होता है।

कौन सी सब्जी में होता है कितना पोषण?

अगर पोषक तत्वों की मात्रा की बात करें तो 100 ग्राम पालक में सोडियम 79 मिलीग्राम, पोटेशियम 558 मिलीग्राम, कैल्शियम 99 मिलीग्राम और आयरन 2.7 मिलीग्राम पाया जाता है। 
वहीं 100 ग्राम मेथी में सोडियम 67 मिलीग्राम, पोटेशियम 770 मिलीग्राम, कैल्शियम 176 मिलीग्राम, आयरन 33.5 मिलीग्राम और मैग्नीशियम 191 मिलीग्राम मौजूद होता है।
बथुआ की बात करें तो 100 ग्राम बथुआ में सोडियम 43 मिलीग्राम, पोटेशियम 452 मिलीग्राम, कैल्शियम 309 मिलीग्राम, आयरन 1.2 मिलीग्राम और मैग्नीशियम 34 मिलीग्राम पाया जाता है।

तीनों हरी सब्जियों के फायदे

बता दें कि बथुआ में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं। यह हड्डियों, नसों और दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। मेथी में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो डाइजेशन को मजबूत बनाते हैं और शरीर की इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं। पालक में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं जो स्किन और बालों के लिए फायदेमंद होते हैं। इसमें विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं। जो इम्युनिटी को मजबूत करते हैं, पाचन को बेहतर बनाते हैं और वजन को कंट्रोल में रखने में मदद करते हैं। पालक आंखों और दिल की सेहत के लिए भी अच्छा माना जाता है।

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