Egg vs Paneer: अंडे और पनीर में कितना प्रोटीन होता है?

Egg vs Paneer: हमारे शरीर को चलाने के लिए कई जरूरी पोषक तत्वों की जरूरत पड़ती है। उन्हीं में से एक है प्रोटीन। प्रोटीन न केवल सेहत के लिए अच्छा होता है बल्कि इम्यून सिस्टम को मजबूत रखने, मसल्स रिपेयर के लिए, वेट लॉस के लिए, खुद को फिट रखने के लिए भी उपयोगी है। वहीं प्रोटीन की जब शरीर में कमी हो जाती है तो व्यक्ति को कई समस्याओं का सामना भी करना पड़ता है। लोग प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए अपनी डाइट में पनीर, अंडा आदि को जोड़ते हैं। बता दें कि नॉनवेज लोग अंडा खाते हैं और वेज लोग पनीर को डाइट में जोड़ते हैं। लेकिन लोगों को ये पता ही नहीं है कि दोनों में से सबसे ज्यादा प्रोटीन किसमे है। यदि आप भी इसके बारे में जानना चाहते हैं तो आज का हमारा लेख इसी विषय पर है।

आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि पनीर या अंडा दोनों में से सबसे ज्यादा प्रोटीन किसमे है। पढ़ते हैं आगे... 

अंडे और पनीर में कितना प्रोटीन होता है?

• बता दें कि अंडे में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है। इसके अलावा इसमें अमीनो एसिड भी पाया जाता है। अगर आंकड़ों की बात करें तो एक बड़े अंडे में करीब 6 ग्राम प्रोटीन हो सकता है। इसके अलावा विटामिन ए, विटामिन डी, विटामिन ई, विटामिन B12, आयरन आदि पोषक तत्व मौजूद होते हैं। 
• अगर हम पनीर की बात करें तो बता दें कि इसमें भी जरूरी अमीनो एसिड पाए जाते हैं और यह भी प्रोटीन का मुख्य स्त्रोत है। अगर आंकड़ों की बात करें तो 100 ग्राम पनीर में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है जो कि अंडे की तुलना में सबसे ज्यादा है। वहीं पनीर के अंदर कैल्शियम मौजूद होता है जो हड्डियों के लिए बेहद उपयोगी होता है। हालांकि अंडे में ज्यादा मात्रा में कैल्शियम होता है।

दोनों में क्या बेहतर? 

अंडे को आसानी से पचाया जा सकता है जबकि पनीर को पचाना थोड़ा सा मुश्किल होता है। वहीं पनीर में सैचुरेटेड फैट मौजूद होता है जो हार्ट पेशेंट को नुकसान पहुंचा सकता है। पनीर का सेवन करने से पहले एक्सपर्ट की सलाह लेनी जरूरी है। बता दें कि दोनों में ही भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है। यदि आप काम कोलेस्ट्रॉल के साथ हाई प्रोटीन लेना चाहते हैं तो ऐसे में आप पनीर ले सकते हैं लेकिन आप प्रोटीन को यूटिलाइज करना चाहते हैं तो आप अंडे को ले सकते हैं। दोनों की अपनी खासियतें हैं।

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