Breakfast: इन चीजों से कभी न करें दिन की शुरुआत, सेहत के लिए है जहर; बीमारियों को देती है न्योता

What food to avoid in breakfast: नाश्ते को दिन का सबसे पहला और जरूरी मील माना जाता है। रातभर नींद के दौरान पेट बिल्कुल खाली हो चुका होता है, ऐसे में अगले दिन की शुरुआत और पूरे दिन एनर्जेटिक बने रहने के लिए नाश्ता करना बेहद जरूरी है। जितना दिन की शुरुआत ब्रेकफास्ट (breakfast) से करना जरूरी है, वैसे ही आप नाश्ते में क्या शामिल कर रहे हैं इसे जानना भी बेहद जरूरी होता है, क्योंकि ब्रेकफास्ट (breakfast foods) में कुछ चीजों का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए जहर के जैसे काम करता है। आइए जानते हैं नाश्ते (breakfast tips) में किन चीजों को भूलकर भी नहीं खाना चाहिए।

दरअसल, आजकल की बिगड़ चुकी लाइफस्टाइल (lifestyle) और खानपान के चलते काफी लोग नाश्ते में जंक और ऑयली फूड के साथ-साथ कुछ न कुछ अनहेल्दी (unhealthy foods) चीजें शामिल करते हैं, जो उनकी सेहत (health) के लिए तो नुकसानदायक होता ही है, साथ ही यह कई बीमारियों को भी न्योता देता है। ऐसे में आइए जानते हैं कि किन चीजों को भूलकर भी नाश्ते (breakfast) में नहीं खाना चाहिए।  

नाश्ते में भूलकर भी न शामिल करें ये चीजें (Breakfast)

मीठी चीजें (sweet foods)
कुछ लोग मीठा खाने के बेहद शौकीन होते हैं, ऐसे में वह नाश्ते में मीठी चीजों को शामिल करते हैं, जो उन्हें बिल्कुल नहीं करना चाहिए। दरअसल, इससे शरीर में ज्यादा कार्बोहाइड्रेट पहुंचता है जिससे भूख और बीपी दोनों बढ़ने का खतरा बना रहता है। इस तरह के खाने से लॉन्ग टाइम में डायबिटीज और हार्ट की बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में नाश्ते (breakfast) में मीठी चीजें या फिर मीठा अनाज खाने से बचें।

सफेद ब्रेड (white bread)
आमतौर पर लोग नाश्ते में सफेद ब्रेड को जैम या बटर लगाकर बड़े चाव से खाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह सेहत के लिए कितना खतरनाक होता है। दरअसल, सफेद ब्रेड मैदा से बनी होती है और लो क्वालिटी के कार्ब्स के साथ इसे प्रोसेस किया जाता है। ऐसे में इसे खाने से ब्लड शुगर बढ़ने का खतरा बढ़ जाता है। साथ मोटापा (fat) और दिल (Heart problem) से जुड़ी बीमारियों को भी न्योता देता है।

प्रोसेस्ड मीट (processed meat)
कई लोग हैवी नाश्ता करने के चक्कर में और नॉनवेज खाने के शौकीन होने के कारण ब्रेकफास्ट में ही मीट को शामिल कर लेते हैं, लेकिन नाश्ते में प्रोसेस्ड मीट को भूलकर भी नहीं खाना चाहिए। इससे पेट और कोलोरेक्टल कैंसर (cancer) का रिस्क बढ़ जाता है। साथ ही यह हाई बीपी और शुगर की समस्या को भी जन्म दे सकता है। इसलिए ब्रेकफास्ट में प्रोसेस्ड मीट (meet) को बिल्कुल ना खाएं।

फलों का जूस (fruit juice)
ज्यादातर लोग को लगता है कि नाश्ते में फलों का जूस पीना हेल्दी होता है। इसमें कोई दो राय नहीं की फलों का जूस सेहत के लिए फायदेमंद होता है, किन ब्रेकफास्ट में फलों का जूस स्वास्थ्य के लिए जहर के समान होता है और यह ब्लड शुगर (blood sugar) की बीमारी को जन्म दे सकता है। दरअसल, जूस में फाइबर और दूसरे पोषक नष्ट हो जाते हैं जिससे इसका भरपूर फायदा नहीं मिल पाता है। इन जूस में स्वीटनेस ज्यादा होती है जिससे वजन बढ़ता है। ऐसे में इसकी जगह आप फलों का सेवन करें।

मीठी दही (sweet curd)
बहुत सारे ऐसे लोग हैं, जिन्हें सुबह के नाश्ते में पराठों के साथ मीठी दही (meethi dahi) खाना पसंद होता है, लेकिन सुबह-सुबह मीठा खाने से शरीर में शुगर की मात्रा बढ़ सकती है। जो डायबिटीज का रूप ले सकती है। साथ ही इससे मोटापा भी बढ़ता है, जो कई बीमारियों को दावत देता है। ऐसे में भूलकर भी नाश्ते में मीठी दही (dahi) या लस्सी का सेवन न करें।

फास्ट फूड (fast food)
आजकल बच्चे ही नहीं बड़े भी फास्ट फूड ही खाना पसंद करते हैं। कई लोग तो सुबह के नाश्ते में ही सैंडविच, चीज, पैटीज जैसी चीजें खाते हैं, लेकिन इन्हें ब्रेकफास्ट (blood sugar) में कभी भी शामिल नहीं करना चाहिए। ये कैलोरी से भरपूर होते हैं। वहीं, सुबह-सुबह इसका सेवन करने से सारा दिन डलनेस फील कर सकते हैं। इसके अलावा, फास्ट फूड में रिफाइंड कार्ब्स और फैट काफी ज्यादा मात्रा में होता है। 

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