Lahsun Ki Chutney: मिनटों में तैयार करें लाजवाब लहसुन-धनिया की चटनी, हर स्नैक के साथ खाने में परफेक्ट

Lahsun Ki Chutney : घर में चटनी हम हर चीज की बना लेते हैं, लेकिन अगर बात लहसुन की चटनी की हो, तो उसका तीखापन और खुशबू हर किसी को पसंद आता है। आमतौर पर लहसुन की चटनी में लोग लाल मिर्च का इस्तेमाल करते हैं, लेकिन क्या आपने कभी हरी मिर्च और ताजा धनिए के साथ बनाकर लहसुन की स्पेशल चटनी ट्राय की है? यह चटनी स्वाद, खुशबू और रंग तीनों में ही बेहतरीन होती है। इसे स्नैक्स, पराठे, सैंडविच या दाल-चावल के साथ परोसकर खाने में स्वाद दो गुना हो जाता है। आइए आपको बताते हैं कि इसे कैसे आप घर पर बना सकते हैं।

लहसुन की चटनी बनाने के लिए जरूरी सामग्री

• लहसुन की 10-12 कलियां
• हरी मिर्च 2-3
• ताजा धनिया पत्ती 2-3 कलियां
• तेल 1 चम्मच
• नमक
• पानी जरूरत के मुताबिक

कैसे बनाएं लहसुन की चटनी?

सबसे पहले लहसुन की कलियों को छील लें और हरी मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट लें। अब एक मिक्सर में लहसुन, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालें लें। इसमें थोड़ा पानी मिलाकर एक स्मूद पेस्ट को तैयार कर लें। इसके बाद इसमें स्वादानुसार नमक मिला लें। इसी में फिर अपनी जरूरत के अनुसार थोड़ा और पानी डालें लें। अब एक छोटे पैन में तेल गर्म करें और इस तैयार पेस्ट में डाल दें। इससे चटनी में खास स्वाद और खुशबू आती है। अब आपकी ताजा लहसुन की चटनी तैयार है, जिसे आप पराठे, समोसे, सैंडविच या किसी भी स्नैक के साथ मजे से खा सकते हैं।

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