Aam Panna Recipe: शरीर को रखना है ठंडा तो घर पर बनाकर पीएं आम पन्ना, नोट करें रेसिपी

Aam Panna Banane Ki Recipe: गर्मियों के मौसम में लोग शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखने के लिए कई तरह के शरबत व जूस का सेवन करते हैं। इन्हीं में से एक बेहद लोकप्रिय ड्रिंक आम पन्ना भी है। आम पन्ना ठंडा होने के साथ-साथ स्वाद में खट्टा और मीठा सा होता है। खास बात यह है कि आम पन्ना हीटस्ट्रोक के जोखिम को कम करने, पाचन में मदद करने के साथ-साथ शरीर को लम्बे समय तक हाइड्रेटेड रखने का भी काम करता है।

ऐसे में अगर आप भी गर्मियों के इस मौसम में शरीर को ठंडा और हाइड्रेटेड रखना चाहते हैं तो आपको घर पर ही आम पन्ना बनाकर रोजाना पीना चाहिए। अब आप सोच रहे होंगे कि घर पर भला आम पन्ना कैसे बनाया जाएं? तो आपकी इस समस्या का हल भी हम ही किए देते हैं। आप यहां दी गई आसान रेसिपी के साथ घर बैठे ही आम पन्ना बनाकर पी सकते हैं और अन्य लोगों को भी इसका सेवन करा सकते हैं। तो चलिए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।

आम पन्ना रेसिपी (4 लोगों के लिए) (Aam Panna Banane Ki Recipe)

सामग्री

• कच्चे आम: 2 मध्यम आकार के
• चीनी या गुड़: 4 बड़े चम्मच (स्वादानुसार)
• भुना हुआ जीरा पाउडर: 1 छोटा चम्मच
• काला नमक: आधा छोटा चम्मच
• पुदीने की पत्तियां: मुट्ठी भर
• पानी: 3-4 कप
• बर्फ के टुकड़े: आवश्यकतानुसार

विधि

• कच्चे आमों को प्रेशर कुकर में तब तक उबालें या भून लें जब तक कि वे नरम न हो जाएं।
• इसके बाद उन्हें ठंडा होने के लिए साइड में रख दें।
• अब सभी आमों का छिलका उतारें और चम्मच से सभी आमों का गूदा निकाल लें।
• इसके बाद एक ब्लेंडर में आम का गूदा, चीनी या गुड़, भुना हुआ जीरा पाउडर, काला नमक और पुदीने की पत्तियां डालें।
• अब इसमें थोड़ा पानी डालें और अच्छी तरह से मैश होने तक मिलाएं।
• इसके बाद बनाए गए आम के कॉन्संट्रेट को एक जग में डालें और पानी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
• अब इसमें बर्फ के टुकड़े डालें और सभी लोगों को ठंडा-ठंडा सर्व करें। आप चाहे तो इसे पुदीने की पत्तियों या चुटकीभर जीरे से गार्निश भी कर सकते हैं।

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