Potato High Price: बरसात में सड़ रहे हैं महंगे आलू? तो बचाव के लिए घर पर करें ये काम

Why are Potato prices so high? सब्जी में आलू का इस्तेमाल न केवल स्वाद बढ़ा सकता है बल्कि आलू के अंदर कई ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो शरीर के लिए भी उपयोगी हैं। लेकिन बारिश के मौसम में आलू जल्दी सड़ने लगते हैं। यदि आप भी इस परेशानी से जूझ रहे हैं तो यहां दिए गए कुछ उपाय आपके बेहद काम आ सकते हैं। 

आज का हमारा लेख इसी विषय पर है। आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि आप अपने आलू को कैसे सड़ने से बचा सकते हैं और कौन से तरीके अपना सकते हैं। पढ़ते हैं आगे… 

आलू को सड़ने से कैसे बचाएं (Aalu ko sadne se kaise bachaye)

• व्यक्ति को आलू को सड़ने से बचाना है तो उसे नमी वाली जगह पर ना रखें। हो सके तो आलू को सूखी जगह पर ही रखें। 
• इससे अलग व्यक्ति को आलू धूप से भी बचाने चाहिए। धूप के कारण आलू जल्दी खराब हो सकते हैं। ऐसे में ठंड़े स्थान पर आलू को स्टोर करके रखें। 
• व्यक्ति को आलू पिन्नी में बांधकर या किसी बंधी जगह पर नहीं रखना चाहिए। यदि आप आलू को सड़ने से रोकना चाहते हैं तो ऐसे में किसी खुली जगह पर आलू को रखें। 
• यदि आप आलू को गंदे स्थान पर रखते हैं तब भी आलू जल्दी खराब हो सकते हैं। ऐसे में आलू को साफ स्थान पर रखें। 
• कुछ लोग ठंडक के कारण आलू को फ्रिज में रखते हैं। लेकिन बता दें कि फ्रिज में रखने से न केवल बदबू हो सकती हैं बल्कि आलू का स्वाद में मीठा हो जाता है। 
• यदि आलू को धोकर रखा जाए तो इससे आलू में फफूंदी लग सकती है। यानी फफूंदी वाले आलू के सेवन से व्यक्ति को फंगल इंफेक्शन हो सकता है। ऐसे में आलू को धोकर ना रखें। 

नोट - यहां दिए गए तरीके बताते हैं कि आप आलू को सड़ने से कैसे रोक सकते हैं। ध्यान रहे सड़े हुए आलू के सेवन से व्यक्ति को सेहत से जुड़ी गंभीर समस्या हो सकती है। ऐसे में इनका सेवन करने से बचें।

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