Makhana Chilla: रहना है हेल्दी? तो नाश्ते में बनाएं सूजी- मखाने से बना टेस्टी चीला, मिलेगा भरपूर प्रोटीन; जानें इसे बनाने की आसान विधि

Homemade Suji Makhana Chilla: आजकल हर कोई चाहता है कि नाश्ता न सिर्फ स्वादिष्ट हो बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद हो। ऐसे में सूजी और मखाने से बना चीला एक बेहतरीन तोपतिओं हो सकता है। यह खाने में हल्का, पौष्टिक और पेट को लंबे समय तक भरा रखने वाला होता है। साथ ही, खास बात यह है कि इसमें भरपूर प्रोटीन, फाइबर और जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो दिन की शानदार शुरुआत करने में मदद करते हैं। तो आइये जानते हैं इसे बनाने की आसान विधि और जानेंगे इसे खाने के फायदे क्या हैं?

मखाना चीला क्यों है सेहत के लिए अच्छा?

• मखाना प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है।
• सूजी पाचन को बेहतर बनाती है।
• यह चीला वजन कंट्रोल करने में भी मदद करता है।
• दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होता है।
• बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी के लिए फायदेमंद होता है।

सूजी-मखाना चीला बनाने की सामग्री:

• 1 कप मखाना
• 1/2 कप सूजी
• 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• 1 छोटा प्याज बारीक कटा
• हरा धनिया
• नमक स्वादानुसार
• काली मिर्च और जीरा
• पानी आवश्यकतानुसार
• तेल या घी 

सूजी-मखाना चीला बनाने की आसान विधि

• सबसे पहले मखानों को हल्की आंच पर सूखा भून लें और ठंडा होने पर मिक्सर में पीसकर पाउडर बना लें।
• एक बाउल में मखाना पाउडर और सूजी डालें। इसमें प्याज, हरी मिर्च, धनिया और मसाले मिलाएं।
• अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर स्मूद बैटर तैयार करें। इसे 10-15 मिनट के लिए सेट होने दें।
• इसके बाद तवा गरम करें और थोड़ा तेल लगाएं।
• टर को तवे पर फैलाएं और दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेंक लें।
• लीजिये, आपका हेल्दी और टेस्टी मखाना चीला खाने के लिए तैयार है।

इस चीले को हरी चटनी, दही या टमाटर की सॉस के साथ परोसें। यह नाश्ते के साथ-साथ शाम के हल्के स्नैक के लिए भी बेहतरीन है।

अगर आप इसे और ज्यादा पौष्टिक बनाना चाहते हैं तो इसमें गाजर, शिमला मिर्च या पालक भी मिला सकते हैं।

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