Rice Flour Chilla: कम तेल में बनने वाला राइस फ्लोर चीला, नोट कर लें मिनटों में बनाने वाली रेसिपी

Rice Flour Chilla: अगर आप रोजाना एक ही तरह का नाश्ता खाकर बोर हो चुके हैं और कुछ ऐसा चाहते हैं जो जल्दी भी बने और हल्का भी हो, तो चावल के आटे से बना चीला एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है। यह रेसिपी न सिर्फ मिनटों में तैयार हो जाती है, बल्कि कम तेल में बनने की वजह से हेल्थ के लिहाज से भी अच्छी मानी जाती है। इसमें आप अपनी पसंद की सब्जियां डालकर स्वाद और पोषण दोनों बढ़ा सकते हैं। इसे बनाने के लिए नोट कर लीजिए रेसिपी।

पेट के लिए लाभकारी है चावल के आटे का चीला

चावल के आटे से बना चीला हल्का, कुरकुरा और पेट के लिए काफी सही माना जाता है। इसे सुबह के नाश्ते से लेकर शाम की हल्की भूख में भी खाया जा सकता है। बिना ज्यादा मसालों के बनने के बावजूद इसका स्वाद काफी अच्छा होता है और चटनी या अचार के साथ इसे खाकर मजा ही आ जाता है।

चीला बनाने के लिए जरूरी सामग्री

• चावल का आटा एक कप
• प्याज एक बारीक कटा हुआ
• हरी मिर्च एक बारीक कटी हुई
• धनिया पत्ती दो चम्मच बारीक कटी हुई
• गाजर एक कद्दूकस की हुई
• शिमला मिर्च एक बारीक कटी हुई
• टमाटर एक बारीक कटा हुआ 
• अदरक एक चम्मच कद्दूकस किया हुआ
• जीरा आधा छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर आधा चम्मच
• नमक स्वादानुसार
• पानी जरूरत के अनुसार
• तेल जरूरत के अनुसार

चावल के आटे से चीला बनाने का तरीका

• चीला बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में चावल का आटा डाल लें। इसमें बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, कद्दूकस किया हुआ अदरक और टमाटर डाल दें।
• अब इसमें गाजर, शिमला मिर्च और नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से सभी चीजों को मिक्स कर लें।
• इसके बाद जीरा और लाल मिर्च पाउडर इसमें डालें और थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाते हुए एक न ज्यादा गाढ़ा और न ज्यादा पतला घोल तैयार करें।
• अब तवा गर्म करें और हल्का सा तेल लगाएं। एक बड़े चम्मच की मदद से घोल तवे पर डालकर गोल आकार में फैला दें।
• ऊपर से थोड़ा सा तेल डालें और चीले को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक पका लें। इसी तरह पूरे घोल से सारे चीले तैयार कर लें।
• अब आपका चीला बनकर तैयार है। इसे हरी चटनी, टमाटर सॉस या मनपसंद अचार के साथ गर्मागर्म सर्व करें। चाहें तो ऊपर से थोड़ा सा मक्खन या घी लगाकर इसका स्वाद और बढ़ाया जा सकता है।

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