Crispy Rice Pakoras: घर पर बचे हुए पके चावल से बनाएं ये क्रिस्पी पकौड़े, अभी नोट करें रेसिपी

Crispy Rice Pakoras: क्या आपके फ्रिक में भी अक्सर रात के बचे हुए पके चावल बच जाते हैं? फिर हम उसको फेंक देते हैं या फिर फ्राइड राइस बोरिंग सा बनाकर खा लेते हैं। लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है। हम आपको इस लेख में झटपट और लाजवाब पके हुए बचे चावल की रेसिपी बनाने के बारे में बताएंगे जो आपको बहुत पसंद आएगा। यह रेसिपी न तो आपका खाना बर्बाद होने से बचाएगा। 

बल्कि आपके लिए यह परफेक्ट खाना भी बन जाएगा। आइए हम आपको इस लेख में क्रिस्पी पके चावल के पकौड़े बनाने के बारे में बताएंगे। जो बेहद स्वादिष्ट भी लगता है और यह एकदम सोफ्ट होता है।

पके चावल के पकौड़े बनाने के लिए सामग्री 

• उबले हुए चावल 
• उबले आलू 
• बेसन 
• चावल का आटा या सूजी 
• हरी मिर्च 
• अदरक 
• लहसुन 
• प्याज 
• धनिया पत्ती 
• नमक 
• लाल मिर्च पाउडर 
• हल्दी 
• गरम मसाला 
• तेल

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पके चावल के पकौड़े कैसे बनाएं? 

• सबसे पहले आप बचे हुए पके चावल को एक बाउल में लें और फिर उसमें बेसन और आटा मिलाएं। 
• इसके बाद, बारीक कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, और हरा धनिया मिलाएं।
• अदरक-लहसुन का पेस्ट और सारे सूखे मसाले डाल दें। उसके बाद आप स्वादनुसार नमक डालें। 
• उसके बाद इसमें थोड़ा-थओड़ा करके पानी मिलाएं। 
• आप पकौड़े का गाढ़ा घोल तैयार करें। जिससे आसानी से छोटे-छोटे पकौड़े बन सकते हैं। 
• आप बैटर को 5-7 मिनट के लिए ढककर रखें, ताकि बेलन का बैटर अच्छे से फूल जाए। 
• उसके बाद आप कढ़ाही में तेज आंच पर तेल गर्मु करें। उसके बाद जब अच्छे से तेल गर्म हो जाए तो पकौड़े को आप डालना शुरू करें। 
• पकौड़े को तब तक तलें, जब तक वह गोल्डन न हो जाएं। 
• इस पकौड़े की सबसे खास बात यह है कि इसमें ज्यादा तेल नहीं लगता है।