Jowar Roti Benefits: दिनभर नहीं लगेगी बार-बार भूख, बस एक बार खा लें ज्वार और प्याज की बनी ये रोटी; जानें रेसिपी और इसके फायदे

अगर आप दिनभर बार-बार भूख लगने से परेशान रहते हैं और वजन भी कंट्रोल में रखना चाहते हैं, तो ज्वार और प्याज की रोटी आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प हो सकती है। ज्वार एक देसी अनाज है, जो फाइबर से भरपूर होता है और लंबे समय तक पेट भरा रखता है। इसमें प्याज मिलाने से इसका स्वाद भी बढ़ जाता है और सेहत को अन्य फायदे मिलते हैं।

ज्वार और प्याज की रोटी खाने के फायदे

लंबे समय तक पेट भरा रहता है

ज्वार में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जिससे पाचन धीरे होता है और जल्दी भूख नहीं लगती। यही वजह है कि इसे खाने के बाद दिनभर एनर्जी बनी रहती है।

वजन घटाने में मददगार

अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो ज्वार की रोटी को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। यह कम कैलोरी और हाई फाइबर फूड है, जिससे ओवरईटिंग नहीं होती है।

डायबिटीज के लिए फायदेमंद

ज्वार का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इससे ब्लड शुगर लेवल तेजी से नहीं बढ़ता, इसलिए यह डायबिटीज मरीजों के लिए भी अच्छा माना जाता है।

पाचन तंत्र को रखे मजबूत

ज्वार कब्ज, गैस और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है। प्याज में मौजूद फाइबर भी पाचन को बेहतर बनाता है।

दिल की सेहत के लिए अच्छा

ज्वार में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और मिनरल्स कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं, जिससे दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा कम होता है।

ज्वार और प्याज की रोटी के लिए सामग्री

• 1 कप ज्वार का आटा
• 1 छोटा बारीक कटा प्याज 
• 1 हरी मिर्च  
• 1-2 चम्मच हरा धनिया 
• नमक स्वादानुसार
• गुनगुना पानी जरूरत अनुसार
• तेल या घी

ज्वार और प्याज की रोटी बनाने की विधि

• एक बर्तन में ज्वार का आटा लें और उसमें प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया और नमक डालें।
• अब थोड़ा-थोड़ा गुनगुना पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें।
• आटे से लोई बनाएं और हाथों से या चकले पर हल्के हाथ से रोटी फैलाएं।
• गरम तवे पर रोटी डालें और दोनों तरफ से अच्छी तरह सेंक लें।
• चाहें तो ऊपर से थोड़ा सा घी लगा सकते हैं।

कैसे करें सेवन?

ज्वार और प्याज की रोटी को दही, सब्जी या चटनी के साथ खाया जा सकता है। इसे नाश्ते या लंच में खाने से दिनभर पेट भरा रहता है और बार-बार खाने की इच्छा नहीं होती।

ज्वार और प्याज की रोटी स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। अगर आप हेल्दी लाइफस्टाइल अपनाना चाहते हैं, तो इसे अपनी रोज़ की डाइट में जरूर शामिल करें।

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