Cabbage: पत्ता गोभी में कीड़े हैं या नहीं? जानें इसे खरीदने के आसान टिप्स, खाने से मिलेंगे गजब के फायदे

Health Benefits Of Eating Cabbage: पत्ता गोभी लगभग हर भारतीय रसोई में इस्तेमाल होने वाली सब्जी है। कभी इसकी सब्जी बनती है, कभी मंचूरियन, पराठा या सलाद। लेकिन अक्सर लोगों की एक ही चिंता रहती है कि कहीं पत्ता गोभी में कीड़े तो नहीं? सही तरीके से पत्ता गोभी खरीद ली जाए, तो न सिर्फ यह सुरक्षित रहती है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। तो चलिए जानते हैं पत्ता गोभी खरीदने के आसान टिप्स और इसके शानदार फायदे।

कैसे पहचानें पत्ता गोभी में कीड़े हैं या नहीं?

ऊपरी पत्तों को ध्यान से देखें

अगर पत्तों पर छोटे-छोटे छेद, काले दाग या जाले जैसे निशान दिखें, तो समझ लें कि कीड़े हो सकते हैं।

पत्ता गोभी को हल्का दबाएं

ताजी और अच्छी पत्ता गोभी दबाने पर सख्त महसूस होती है। अगर ज्यादा नरम लगे, तो अंदर कीड़े या सड़न हो सकती है।

बहुत हल्की पत्ता गोभी न लें

साइज के मुकाबले बहुत हल्की पत्ता गोभी अंदर से खराब हो सकती है। हमेशा वजन में भारी और टाइट पत्ता गोभी चुनें।

पत्तों का रंग देखें

ताजी पत्ता गोभी का रंग हल्का हरा या सफेद होता है। बहुत पीली या मुरझाई हुई पत्ता गोभी न खरीदें।

कट लगाकर न खरीदें

आधी कटी हुई पत्ता गोभी में कीड़े और बैक्टीरिया जल्दी पनपते हैं। हमेशा पूरी पत्ता गोभी लें।

घर लाकर पत्ता गोभी को कैसे साफ करें?

• सबसे पहले ऊपर के 2-3 पत्ते हटा दें। 
• पत्ता गोभी को काटकर 10 मिनट नमक वाले पानी में भिगो दें। 
• इसके बाद साफ पानी से 2-3 बार अच्छी तरह धो लें। 
• इस तरह कीड़े और गंदगी आसानी से निकल जाते हैं।

पत्ता गोभी खाने से मिलने वाले गजब के फायदे

पाचन रहेगा दुरुस्त

पत्ता गोभी में फाइबर भरपूर होता है, जिससे कब्ज और गैस की समस्या कम होती है।

वजन घटाने में मददगार

इसमें कैलोरी कम और फाइबर ज्यादा होता है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है।

इम्युनिटी होगी मजबूत

इसमें विटामिन-सी पाया जाता है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है।

दिल के लिए फायदेमंद

पत्ता गोभी कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करती है, जिससे दिल स्वस्थ रहता है।

स्किन और बालों के लिए अच्छी

इसके पोषक तत्व त्वचा को चमकदार और बालों को मजबूत बनाते हैं।

अगर आप सही तरीके से पत्ता गोभी खरीदें और अच्छे से साफ करके पकाएं, तो कीड़ों की चिंता करने की जरूरत नहीं है। स्वाद के साथ-साथ पत्ता गोभी सेहत का खजाना है। रोजमर्रा की डाइट में इसे शामिल करें और इसके गजब के फायदे का लुफ्त उठायें।

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