Gond Ke Laddu Benefits: सर्दियों में गोंद के लड्डुओं से शरीर को मिलेगी जोड़ों के दर्द से राहत, नोट करें स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी

Gond Ke Laddu Benefits: अगर आप सुबह उठते ही थकान महसूस होती है या फिर जोड़ों और कमर के दर्द से परेशान रहते हैं। ऐसी समस्याओं में देसी गोंद के लड्डू आपके लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकते हैं। एक गोंद के लड्डू के साथ एक गिलास गर्म दूध शरीर को दिनभर एनर्जी देने के साथ अंदर से मजबूत बना देता है। 

आयुर्वेद में गोंद को ताकत बढ़ाने वाला सुपरफूड माना जाता है। आइए जानते हैं गोंद के लड्डू से मिलने वाले फायदे और इसे बनाने की सबसे आसान रेसिपी के बारे में…

गोंद के लड्डुओं के बेनिफिट

एनर्जी का बेहतरीन स्रोत

गोंद, देसी घी और ड्राई फ्रूट्स से बने ये लड्डू शरीर को इस्टेंट एनर्जी देते हैं और कमजोरी दूर करने में मदद करते हैं।

जोड़ों के दर्द में राहत

गोंद हड्डियों को मजबूती देता है और जोड़ों में लुब्रिकेशन बढ़ाता है, जिससे घुटनों, कमर और पीठ के दर्द में आराम लता है।

इम्यूनिटी को मजबूत बनाए

गोंद के लड्डू बॉडी को अंदर से गर्म रखते हैं, जिससे सर्दी, खांसी और वायरल जैसी मौसमी बीमारियों से बचाते हैं।

नई मांओं के लिए फायदेमंद

डिलीवरी के बाद महिलाओं में होने वाली कमजोरी को दूर करने में गोंद के लड्डू बेहद मददगार माने जाते हैं।

गोंद के लड्डू बनाने के लिए जरूरी सामग्री

• खाने वाला गोंद 100 ग्राम
• गेहूं का आटा 500 ग्राम
• देसी घी 300 से 400 ग्राम
• गुड़ 300 ग्राम स्वाद अनुसार
• मिक्स ड्राई फ्रूट्स बादाम, काजू, अखरोट बारीक कटे हुए
• इलायची पाउडर 1 चम्मच

गोंद के लड्डू बनाने का आसान तरीका

• सबसे पहले एक भारी कड़ाही में देसी घी गर्म करें। अब थोड़े-थोड़े करके गोंद डालें और धीमी आंच पर तलें। गोंद पॉपकॉर्न की तरह फूल जाएगा, इसके बाद इसे निकालकर ठंडा करें और हल्का कूट लें।
• अब उसी घी में गेहूं का आटा डालकर धीमी आंच पर भून लें। आटे का रंग हल्का भूरा हो जाए और खुशबू आने लगे, तब इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डाल दें और हल्का सा भून लें।
• गैस बंद करके तैयार किए गए गोंद और इलायची पाउडर को इसमें मिला लें। मिक्चर को थोड़ा ठंडा होने दें ताकि हाथ से छू सकें। इसके बाद गुड़ का पाउडर या बुरा डालकर अच्छे से मिला लें।
• अब मिक्चर से छोटे-छोटे गोल लड्डू बना लें। इस तरीके से बने हुए लड्डू सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते है । 

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