गुणों की खान है Watermelon Seeds, जानिए इसके फायदे और खाने का तरीका

Watermelon Seeds Benefits: गर्मियों में लोग तरबूज खाना काफी पसंद करते हैं। तरबूज में लगभग 90 प्रतिशत तक पानी होता है जो बॉडी को धूप और डिहाइड्रेशन से बचाने में मदद करता है, लिहाजा हेल्थ एक्सपर्ट्स भी गर्मियों में तरबूज खाने की सलाह देते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि तरबूज खाना जितना फायदेमंद होता है उतना ही फायदा इसके बीज खाने से भी होता है?

जी हां, अगर आप तरबूज के बीजों को फेंक देते हैं तो अब से आपको इनका सेवन भी करना शुरू कर देना चाहिए।  इसमें प्रोटीन, फाइबर, आयरन, कॉपर, जिंक, मैग्नीशियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन B9 आदि जैसे तत्व शामिल हैं। जो सेहत को दुरुस्त कर शरीर को फिट रखने का काम करते हैं। तरबूज के बीजों के सेवन से कई फायदे होते हैं, ऐसे में चलिए सबसे पहले जानते हैं कि आप इनका सेवन किस तरह से कर सकते हैं।

ये है तरबूज के बीज को इस्तेमाल करने का तरीका (This is how to use watermelon seeds)

तरबूज के बीजों का इस्तेमाल करने के लिए आप इसे धूप में कुछ दिनों तक सुखाकर एक पैन में भून लें और फिर इसे किसी एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर लें। इसके बाद आप इन्हें जरूरत व स्वाद के हिसाब से सलाद, फ्रूट्स, शेक आदि में मिलाकर खा सकते हैं। आइए अब जानते हैं इसके सेवन से होने वाले फायदों के बारे में।  

तरबूज के बीज खाने के फायदे (benefits of eating watermelon seeds)

पोषक तत्वों से भरपूर

तरबूज के बीज प्रोटीन, फाइबर, स्वस्थ वसा और मैग्नीशियम, आयरन और जिंक जैसे खनिजों जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसलिए ये सेहत के लिए काफी लाभकारी हैं।

हार्ट हेल्थ

तरबूज के बीजों में मैग्नीशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करके और ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करके हार्ट हेल्थ को स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद करता है।

इम्यूनिटी बूस्टर

तरबूज के बीजों में विटामिन सी और जिंक जैसे एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने और इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करते हैं।

डाइजेशन

फाइबर से भरपूर होने के कारण, तरबूज के बीज मल त्याग में सुधार करके और कब्ज की समस्या को दूर कर पाचन को स्वस्थ बनाते हैं।

घटेगा वजन

ये बीज कैलोरी में कम लेकिन फाइबर और प्रोटीन में हाई होते हैं, जो वजन घटाने में कारगर साबित होते हैं।

ब्लड शुगर कंट्रोल

ये बीज ब्लड शुगर के लेवल को कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं, जो डायबिटीज वाले लोगों के लिए काफी फायदेमंद हैं।

एनर्जी

तरबूज के बीज स्वस्थ वसा और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं, जो लंबे समय तक चलने वाली एनर्जी प्रदान करते हैं, जिससे शरीर दिनभर एक्टिव रहता है।

किडनी हेल्थ

तरबूज के बीजों में मैग्नीशियम की मात्रा किडनी से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद कर सकती है, जिससे गुर्दे के स्वास्थ्य और कार्य को बढ़ावा मिलता है।

हेल्दी स्किन

तरबूज के बीजों में आवश्यक फैटी एसिड होते हैं, जो त्वचा के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने, हाइड्रेशन को बढ़ावा देने के साथ-साथ स्किन की सूजन को कम करने में मदद करते हैं।

हेयर ग्रोथ

तरबूज के बीजों में मौजूद जिंक और आयरन बालों के स्वास्थ्य के लिए काफी ज्यादा लाभकारी साबित हो सकते हैं, जिससे बाल मजबूत और चमकदार बनते हैं और बालों की ग्रोथ बढ़ती है।

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