Sweet Potato Chilla Recipe: रहना है हेल्दी तो नाश्ते में खाएं शकरकंदी से बना चीला, बनाना है बेहद आसान; नोट कर लें रेसिपी

Easy Breakfast Recipe In Hindi: नाश्ता हेल्दी हो तो पूरा दिन एनर्जेटिक रहता है। अगर आप भी अपनी डायट में कुछ हल्का, टेस्टी और पौष्टिक शामिल करना चाहते हैं, तो शकरकंदी का चीला आपके लिए परफेक्ट ऑप्शन है। यह ग्लूटेन-फ्री, कम तेल में बनने वाला और फाइबर से भरपूर होता है। इसे बनाना बेहद आसान है और बच्चें भी इसे चाव से खा लेते हैं। तो चलिए जानते हैं इसे बनाने की सबसे आसान रेसिपी क्या है?

शकरकंदी का चीला क्यों है हेल्दी?

• शकरकंद में फाइबर ज्यादा होता है, जिससे पेट देर तक भरा रहता है।
• विटामिन-ए, सी और पोटैशियम से भरपूर होता है, जेपी इम्युनिटी बढ़ाता है।
• डायजेशन के लिए अच्छा और वजन कंट्रोल में मददगार।
• सर्दियों में शरीर को गर्माहट भी देता है।

शकरकंदी चीला बनाने के लिए जरूरी सामग्री

• 2 मध्यम आकार की शकरकंद (उबली हुई)
• ½ कप रवा (किसी एक से भी बन सकता है)
• 1 बारीक कटा प्याज
• 1-2 हरी मिर्च कटी हुई
• थोड़ा-सा हरा धनिया
• ½ चम्मच लाल मिर्च
• ½ चम्मच हल्दी
• स्वादानुसार नमक
• पानी
• तेल

शकरकंदी चीला बनाने की आसान विधि

• एक बाउल में उबली हुई और घिसी हुई शकरकंदी डालें।इसमें सूजी, नमक, हल्दी, लाल मिर्च, हरी मिर्च और धनिया मिलाएं।
• जरूरत के अनुसार थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर न ज्यादा पतला, न ज्यादा गाढ़ा बैटर तैयार करें।
• नॉन-स्टिक तवा गरम करें और हल्का सा तेल लगा दें। एक करछी बैटर डालें और गोलाई में फैलाएं।
• धीमी आंच पर दोनों तरफ से सेकें। जब चीला सुनहरा और क्रिस्पी दिखने लगे, तब उतार लें।
• इसे दही, हरी चटनी या टमाटर की चटनी के साथ सर्व करें।
• चाहें तो ऊपर से थोड़ा सा बटर भी लगा सकते हैं।
• स्वाद बढ़ाने के लिए बटर परफेक्ट रहेगा।

अन्य टिप्स

• बैटर में बारीक कटी पालक या मेथी मिलाने से ये और भी हेल्दी बनेगा।
• शुगर कंट्रोल वाले लोग इसे रवा की जगह सिर्फ बेसन से बनाएं।
• बच्चों के लिए हल्की मिर्च डालें और चीज ग्रेट करके भी परोस सकते हैं।

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