Snack For Navratri: क्या आपने भी रखा है नवरात्रि का व्रत? तो सुबह जरूर खाएं ये हेल्दी स्नैक

Makhana Snacks For Navratri: इस साल शारदीय नवरात्रि (Shardiya Navratri) की शुरुआत 3 अक्टूबर से हो चुकी है।  नौ दिनों तक चलने वाले इस उत्सव में भक्त मां दुर्गा (Maa Durga) को प्रसन्न करने के लिए व्रत कर उनके नौ स्वरूपों की पूजा-अर्चना करते हैं। नवरात्रि के दौरान व्रत करने वाले भक्त फल खा-खाकर बोर हो जाते हैं।

ऐसे में आप चाहे तो मखाने (Makhana) की कुछ ऐसी रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। जो न सिर्फ खाने में टेस्टी होगी बल्कि इसे बनाना भी काफी आसान होगा। दरअसल, मखाने में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो व्रत के दौरान होने वाली कमजोरी और थकान से राहत दिलाकर शरीर को एनर्जी से भर देते हैं। आइए जानते हैं कि आप मखाने से व्रत के लिए किस तरह का स्नैक बना सकते हैं।

नवरात्रि व्रत के लिए मखाना चाट (Navratri Vrat ke liye makhane ki chaat)

सामग्री

• मखाने
• मूंगफली दाने
• कटी हुई गाजर
• कटे हुए चुकंदर
• नींबू का रस
• उबले और कटे हुए आलू
• बारीक कटा हुआ खीरा
• कटी हुई हरी मिर्च
• धनिया पत्ती कटी
• देसी घी
• व्रत का नमक

विधि

• मखाना भेल बनाने के लिए एक कढ़ाही को गैस पर चढ़ाकर उसमें घी डालें।
• घी लाल होने के बाद इसमें मूंगफली के दाने डालकर कुछ मिनट तक भूनें।
• मुंगफली के फ्राई होने के बाद इसे एक बाउल में निकालकर अलग रख दें।
• अब दोबारा से कढ़ाही में घी डालें और 2-3 कटोरी मखाने इसमें डालकर भूनें।
• मखाने भूनने के बाद इसे अलग से एक बाउल में निकाल लें।
• अब एक बाउल में मिर्ची, कटी हुई गाजर, खीरा, चुकंदर और आलू डालकर मिक्स करें।
• अब इसमें भूने हुए मुंगफली के दाने और मखाने डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
• इस मिक्सचर में ऊपर से स्वादनुसार व्रत का नमक मिलाएं।
• अब नींबू का रस डालकर पूरे मिक्सचर को अच्छी तरह से मिला लें।
• आखिर नें कटा हुआ धनिया डालकर इसे सर्व करें। ये खाने में काफी लाइट और टेस्टी होगा।
   

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