Sawan Recipes: सावन में बनाएं लौकी से ये बेहतरीन डिश, प्याज और लहसुन की नहीं पड़ेगी जरूरत

Sawan Recipes in hindi: सावन के महीने में अक्सर लोग प्याज और लहसुन खाना छोड़ देते हैं। यदि आप भी इन लोगों में से एक हैं लेकिन आपको कोई बेहतरीन डिश खाने की इच्छा है तो ऐसे में आप लौकी के इस्तेमाल से एक बेहतरीन डिश तैयार कर सकते हैं। जी हां, लौकी ज्यादातर लोगों को पसंद नहीं आती लेकिन लौकी के अंदर पाए जाने वाले पोषक तत्व सेहत के लिए उपयोगी होते हैं। वहीं अगर यदि लौकी का इस्तेमाल कुछ अलग तरीके से किया जाए तो आप एक बेहतरीन डिश तैयार कर सकते हैं। 

आज का हमारा लेख इसी विषय पर है। आज हम आपको अपने इस लेख के माध्यम से बताएंगे कि आप घर पर रहकर लौकी से कौन सी डिश बिना प्याज और लहसुन के तैयार कर सकते हैं। पढ़ते हैं आगे… 

लौकी से बनाएं ये डिश

• इस डिश को बनाने के लिए आपके पास जीरा, अजवाइन, हरी मिर्च, हरा धनिया, नमक और घी का होना बहुत जरूरी है।
• अब आप एक कटोरा लें और उसमें आटा छानें। अब जीरा, स्वाद अनुसार नमक, कद्दूकस की गई लौकी, हरा धनिया और घी को डालें और हल्के हल्के हाथों से गूंथे। 
• याद रहे इसे गूंथने के दौरान आपको पानी नहीं डालना होगो क्योंकि लौकी खुद पानी छोड़ती है।
• अब 10 मिनट बाद आटे की लोई तैयार करें और जिस भी शेप में आप आटे को पराठे को बेलना चाहें उसमें बेलें। 
• अब तवा लें और घी डालकर अच्छे से सेंकें और गर्मगर्म आचार और दही के साथ सर्व करें।
• बता दें कि पराठों के अंदर लौकी न केवल प्याज और लहसुन की कमी को पूरा कर सकती हैं बल्कि यह स्वाद में भी भरपूर अच्छी होती है। 

नोट - लौकी से बनी यह डिश सेहत के लिहाज से बेहद अच्छी है लेकिन यदि आपको लौकी से एलर्जी है तो ऐसे में अपनी डाइट में इसे जोड़ने से पहले एक्सपर्ट की राय जरूर लें।

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