Masala Chaas Recipe: गर्मियों में पेट रहेगा ठंडा, मिनटों में बनाएं मसाला छाछ; नोट कर लें बनाने की विधि

Masala Chaas Banane Ki Asan Vidhi: गर्मियों का मौसम आते ही शरीर को ठंडा और हाइड्रेट रखना बहुत जरूरी हो जाता है। ऐसे में मसाला छाछ (Masala Chaas) एक बेहतरीन और हेल्दी ड्रिंक है। यह न सिर्फ शरीर को ठंडक देती है, बल्कि पाचन को भी बेहतर बनाती है। अच्छी बात यह है कि इसे घर पर बहुत ही आसानी से और कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है।

मसाला छाछ बनाने की जरूरी सामग्री

• 1 कप दही
• 2 कप ठंडा पानी
• 1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच काला नमक
• स्वादानुसार साधारण नमक
• 1-2 हरी मिर्च 
• 1 छोटा चम्मच बारीक कटा धनिया पत्ता
• कुछ पुदीने के पत्ते

मसाला छाछ बनाने की आसान विधि

• सबसे पहले एक बर्तन में दही लें और उसे अच्छी तरह फेंट लें, ताकि उसमें कोई गांठ न रहे।
• अब इसमें ठंडा पानी डालें और फिर से अच्छे से मिक्स करें।
• इसके बाद इसमें भुना जीरा पाउडर, काला नमक और साधारण नमक डालें।
• अब बारीक कटी हरी मिर्च, धनिया पत्ता और पुदीना डालकर अच्छे से मिलाएं।
• आपकी ठंडी-ठंडी मसाला छाछ तैयार है। इसे गिलास में डालें और चाहें तो ऊपर से थोड़ा जीरा पाउडर डालकर सर्व करें।

स्वाद बढ़ाने के टिप्स

• ज्यादा ठंडक के लिए इसमें बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं।
• पुदीना और अदरक डालने से स्वाद और भी ताजगी भरा हो जाता है।
• अगर आप हल्का स्वाद चाहते हैं तो मिर्च कम डालें।

मसाला छाछ के फायदे क्या हैं?

• शरीर को ठंडा रखती है। 
• पाचन को मजबूत बनाती है। 
• डिहाइड्रेशन से बचाती है। 
• गैस और एसिडिटी में राहत देती है।

मसाला छाछ पीने का सही समय?

दोपहर के समय या खाने के बाद मसाला छाछ पीना सबसे फायदेमंद होता है। इससे खाना जल्दी पचता है और पेट हल्का महसूस होता है। मसाला छाछ एक सिंपल, हेल्दी और स्वादिष्ट ड्रिंक है, जो गर्मियों में हर किसी के लिए फायदेमंद है। इसे रोजाना अपनी डाइट में शामिल करके आप खुद को फ्रेश और एनर्जेटिक रख सकते हैं।

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