Crispy Soya Sticks Recipe: मार्केट स्टाइल में घर पर ही बनाएं सोया स्टिक्स, टी-टाइम के लिए है परफेक्ट स्नैक

Crispy Soya Sticks Recipe: चाय के साथ क्रिस्पी और हेल्दी खाने का मन हो, तो सोया स्टिक्स एक बढ़िया स्नैक होता है। इसमें प्रोटीन मौजूद होता है। सोया आटे से बनी ये हल्की-फुल्की स्टिक्स स्वाद में बेहतरीन होती हैं, साथ ही घर पर बहुत आसानी से तैयार किया जा सकता है। मार्केट में मिलने वाले ऑयली स्नैक्स की तुलना में यह एक हेल्दी और झटपट बनने वाला ऑप्शन होता है, जिसे बच्चे और बड़े सभी पसंद करते हैं।

क्या होती है सोया स्टिक्स?

सोया स्टिक्स एक तरह का नमकीन, क्रिस्पी स्नैक होता है, जिसे सोया आटा और चावल के आटे से बनाया जाता है। इसका टेक्सचर हल्का, कुरकुरा और फ्लेवर मसालों से भरा हुआ होता है। यह उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो हेल्दी स्नैक चाय के साथ खाना पसंद करते हैं।

सोया स्टिक्स बनाने के लिए सामग्री

• चावल का आटा – 1/2 कप
• सोया आटा – 1/2 कप
• लाल मिर्च पाउडर – 1 चम्मच
• हल्दी – एक चुटकी
• तिल – 1 बड़ा चम्मच
• तेल – 1 बड़ा चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• तेल – डीप फ्राई करने के लिए

घर पर कैसे बनाएं सोया स्टिक्स?

एक बाउल में चावल का आटा, सोया आटा, लाल मिर्च, हल्दी, तिल और तेल डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए टाइट डो तैयार करें।

डो से स्टिक्स तैयार करें

डो को दो हिस्सों में बांटें और चकली प्रेस में हल्का सा तेल लगाएं। अब एक हिस्सा प्रेस में डाल दें और लगभग 2 इंच लंबी स्ट्रिप्स निकालें।

सोया स्टिक्स फ्राई करें

कढ़ाई में तेल गर्म करें और मीडियम आंच पर स्ट्रिप्स को गोल्डन और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें। इसके बाद इन्हें छान लें फिर इन्हें टिश्यू पेपर पर निकालकर हल्का ठंडा होने के लिए रख दें।

स्टिक्स को कैसे स्टोर करें?

पूरी तरह ठंडा होने पर सोया स्टिक्स को एयरटाइट कंटेनर में भरकर रख दें। इस तरह से यह लंबे समय तक फ्रेश रहती हैं और टी-टाइम स्नैकिंग के लिए एकदम परफेक्ट ऑप्शन होती है। 

यह भी पढ़ें: Christmas Cake Recipe: क्रिसमस में बनाएं बिना अंडे और रम वाला प्लम केक