Paneer या Egg में से प्रोटीन के लिए क्या है बेस्ट? यहां जानें

Paneer vs Egg: शरीर, दिमाग की बेहतर ग्रोथ और हेल्थ को दुरुस्त रखने के लिए हमें ऐसी चीजों का सेवन करना होता है जिसमें कई सारे विटामिन और मिनरल्स हों। प्रोटीन भी इन सोर्स में से एक है। प्रोटीन शरीर की ग्रोथ को और बेहतर कर सेहत को दुरुस्त करने का काम करता है।

शरीर में प्रोटीन की कमी से हमें कई तरह की परेशानियों का सामना करना पड़ता है। ऐसे में प्रोटीन की पूर्ति के लिए कुछ लोग अंडे तो वहीं कुछ लोग पनीर का सेवन करते हैं। अंडे और पनीर दोनों को ही प्रोटीन का अच्छा सोर्स माना जाता है। हालांकि इन दोनों में से प्रोटीन का बेस्ट सोर्स कौन-सा है? इस सवाल पर आज भी बहस छिड़ी हुई है। ऐसे में चलिए जानते हैं अंडे और पनीर की खूबियों के बारे में।

अंडे और पनीर में कितना प्रोटीन? (How much protein is there in Eggs and Paneer?)

अंडे में कितना प्रोटीन?

अंडे को प्रोटीन का अच्छा सोर्स माना जाता है। एक अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है। गर्मी हो या सर्दी, इसका सेवन किसी भी मौसम में किया जा सकता है। अंडे के सफेद भाग के मुकाबले इसके पीले भाग में ज्यादा विटामिन्स पाए जाते हैं। इसमें फैट 4 ग्राम से ज्यादा, आयरन करीब 1 मिलीग्राम और कैल्शियम लगभग 25 मिलीग्राम पाया जाता है। ऐसे में ये आपके वजन को कम करने के साथ-साथ आपको फिट रखने का काम भी करता है और ये सर्दियों में आपको खांसी-जुकाम जैसी बीमारियों से बचाकर शरीर को अंदर से गर्म भी रखता है। तो अगर आप नॉन वेजिटेरियन हैं तो आप प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए अंडे का सेवन कर सकते हैं।

पनीर में कितना प्रोटीन?

पनीर की बात करें तो 40 ग्राम पनीर में लगभग 7 ग्राम प्रोटीन, 190 मिलीग्राम कैल्शियम, 5 ग्राम के करीबन कार्बोहाइड्रेट्स और फैट पाया जाता है। ये वेजिटेरियन होता है। जिसकी वजह से ज्यादातर शाकाहारी लोग इसका सेवन करते हैं। ऐसे में शाकाहारी लोगों के लिए अंडे के मुकाबले पनीर ज्यादा बेहतर ऑप्शन बन जाता है। इसका सेवन भी आप किसी भी मौसम में कर सकते हैं।

अंडा या पनीर में से क्या है बेस्ट? (Which is best, Egg or Paneer?)

ऐसे में अगर बात करें कि अंडे और पनीर में से कौन-सा प्रोटीन सोर्स ज्यादा बेहतर है तो पनीर अंडे के मुकाबले ज्यादा महंगा है। इतना ही नहीं पनीर में मिलावट का खतरा भी अंडे से ज्यादा है। हालांकि शाकाहारी लोग अंडे का सेवन नहीं कर सकते हैं, इसलिए उनके पास प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए पनीर का ऑप्शन रहता है। ऐसे में आप अंडे या पनीर में से किसी भी चीज का सेवन कर सकते हैं। ये दोनों ही आपके शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने का काम करेंगे। 

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