Uric Acid: यूरिक एसिड खून में पाया जाने वाला एक रसायन है जो शरीर में प्यूरीन (purine) नाम के एक पदार्थ के टूटने से निर्मित होता है। गर्मियों के मौसम में ज्यादातर लोगों में यूरिक एसिड की समस्या देखने को मिलती है। दरअसल, इस मौसम में गर्मी के कारण शरीर में पानी की कमी होने लगती है, जिससे शरीर में जमा टॉक्सिन पूरी तरह से बाहर नहीं निकल पाते हैं। इसकी वजह से शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है।

यूरिक एसिड बढ़ने के कारण जोड़ों में दर्द, सूजन और चलने-फिरने में परेशानी का सामना करना पड़ता है। इस तरह की परेशानियों से बचने के लिए यूरिक एसिड को कंट्रोल करना बहुत जरूरी हो जाता है। ऐसे में ब्लड में यूरिक एसिड के स्तर को कंट्रोल करने के लिए आपको गर्मियों में मिलने वाली कुछ सब्जियों का सेवन जरूर करना चाहिए। आइए जानते हैं ये सब्जियां कौन सी हैं।

यूरिक एसिड को कंट्रोल करेंगी ये सब्जियां (These vegetables will control uric acid)

परवल

यूरिक एसिड के मरीजों को परवल का सेवन जरूर करना चाहिए। यह शरीर में यूरिक एसिड के लेवल को कंट्रोल करने में असरदार होता है। इसके सेवन से गठिया और गाउट की समस्या भी दूर हो सकती है।

कद्दू

हाई यूरिक एसिड के मरीजों को गर्मियों के मौसम में कद्दू का सेवन जरूर करना चाहिए। यह एक लो प्यूरीन फूड है और इसमें विटामिन-सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा पाई जाती है, जो यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं।

खीरा

गर्मियों के मौसम में खीरा काफी आसानी से मिल जाता है। इसे यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए खाया जा सकता है। ये शरीर को दिनभर हाइड्रेटेड करने का भी काम करता है।

टमाटर

टमाटर विटामिन सी से भरपूर होता है, जो यूरिक एसिड के लेवल को कम करने में मदद कर सकता है। इसे आप सलाद, सूप, चटनी बनाकर या साधारण तरीके से भी खा सकते हैं।

मशरूम

मशरू भी यूरिक एसिड को कंट्रोल करने का काम कर सकता है। इसमें बीटा-ग्लूकेन्स पाया जाता है, जो जोड़ों में से यूरिक ए़सिड को निकालकर सूजन और दर्द को कम करने का काम करता है। 

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