Garam Masala: खाने को स्वादिष्ट ही नहीं सेहत को भी दुरुस्त करता है गरम मसाला, यहां जानिए फायदे

Benefits Of Garam Masala: दुनियाभर में भारतीय खानपान काफी प्रसिद्ध है। भारत में बनाए जाने वाले पकवानों में ढेर सारे मसालों का जायका होता है। जिस कारण इसे पसंद करने वाले लोगों की संख्या अनगिनत है। वैसे तो भारतीय रसोई में कई तरह के मसाले पाए जाते हैं लेकिन आज हम बात करेंगे गरम मसाले की। लगभग हर तरह की सब्जी को स्वादिष्ट बनाने के लिए गरम मसाले का इस्तेमाल किया जाता है।

गरम मसाले खाने में दोगुना स्वाद बढ़ा देता है। हालांकि बहुत कम लोग जानते हैं कि इससे सेहत को भी कई तरह के फायदे होते हैं। जी हां, अगर आप सही और सीमित मात्रा में गरम मसाले का इस्तेमाल करते हैं तो ये आपकी सेहत को भी दुरुस्त बनाने का काम करता है। आइए जानते हैं कि गरम मसाला सेहत को क्या-क्या फायदे देता है।

सेहत के लिए गरम मसाले के फायदे (Benefits of  Garam Masala for health)

इम्यूनिटी बूस्टर

गरम मसाले में कई तरह के विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जो शरीर की इम्यून पावर को बढ़ाकर कई तरह के रोगों से लड़ने का काम करते हैं। इसके सेवन से आपको खांसी-जुकाम जैसी आम समस्या नहीं होगी।

वजन होगा कम

गरम मसाला शरीर पर जमा चर्बी को कम करने में भी काफी मददगार है। इसके सेवन से आपका वजन धीरे-धीरे कम होने लगता है। साथ ही इसे खाने से भूख कम लगती है लिहाजा आप खाना कम खाते हैं जिससे वजन कंट्रोल में रहता है।

मेटाबॉलिज्म

गरम मसाला कई छोटे-बड़े मसालों से मिलकर तैयार किया जाता है। जिस कारण ये मेटाबॉलिज्म के लिए काफी अच्छा है। इसमें मौजूद लौंग, जीरा, काली मिर्च, तेज पत्ता आदि चीजें सेहत के लिए काफी लाभकारी होती हैं।

डाइजेशन होगा बेहतर

अगर आप किसी सब्जी या अन्य व्यंजन में गरम मसाले को शामिल करके इसका सेवन करते हैं तो इससे आपका डाइजेशन बेहतर हो सकता है। गरम मसाले का सेवन करने से गैस, कब्ज, एसिडिटी जैसी तमाम समस्याओं से छुटकारा मिलता है।

डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल

अगर आपको डायबिटीज और कोलेस्ट्रॉल की समस्या है तो आपको सीमित मात्रा में खाने में गरम मसाला मिलाकर इसका सेवन जरूर करना चाहिए। ये आपकी इन समस्याओं को काफी हद तक कम करने का काम करेगा। 

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