Kuttu Ka Atta: सेहत के लिए हानिकारक है कुट्टू के आटे का ज्यादा सेवन, हेल्थ को सकते हैं ये नुकसान

Harmful effects of buckwheat flour: चैत्र नवरात्रि (Chaitra Navratri 2025) की शुरुआत रविवार, 30 मार्च से हो चुकी है। इस दौरान मां दुर्गा के नौ स्वरूपों की पूजा करने के साथ-साथ उनके लिए व्रत भी किया जाता है। इस व्रत में कुट्टू के आटे से बनी चीजों का सेवन किया जाता है। वैसे तो किसी भी चीज का ज्यादा सेवन करना सेहत के लिए हानिकारक साबित होता है, लिहाजा कुट्टू के आटे का जरूरत से ज्यादा सेवन करना भी सेहत को कई तरह के नुकसान पहुंचा सकता है।

ऐसे में अगर आप भी नवरात्रि के व्रत में कुट्टू के आटे से बनी चीजों का सेवन जरूरत से ज्यादा कर रहे हैं तो आपको इससे होने वाले नुकसान के बारे में जान लेना चाहिए। तो चलिए बिना किसी देरी के जानते हैं कुट्टू के आटे से सेहत को होने वाले नुकसान के बारे में।

कुट्टू के आटे से होने वाले नुकसान (Harmful effects of buckwheat flour)

पाचन समस्या

कुट्टू में अधिक मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन तंत्र पर भारी पड़ सकता है। इसका ज्यादा सेवन करने से गैस, अपच और पेट में भारीपन जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

एलर्जी

कुछ लोगों को कुट्टू के आटे से एलर्जी हो सकती है। इससे त्वचा पर खुजली, रैशेज और सूजन जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

नसों में सूजन

कुट्टू में ऑक्सलेट्स की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर में कैल्शियम के साथ मिलकर किडनी स्टोन का निर्माण कर सकते हैं। इसके अलावा, यह शरीर में सूजन भी पैदा कर सकता है।

माइक्रोबायोटा असंतुलन

कुट्टू के आटे का अधिक सेवन करने से शरीर के अंदर अच्छे बैक्टीरिया असंतुलित हो सकते हैं। इससे पेट के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है।

हार्ट प्रॉब्लम

कुट्टू के आटे में कुछ प्रकार के ट्रांस फैट्स भी हो सकते हैं, खासकर अगर यह ज्यादा तला हुआ या पैक्ड है, तो इसे खाने से बचना चाहिए। यह दिल के लिए हानिकारक हो सकता है।

न्यूट्रिएंट्स की कमी

कुट्टू का आटा भले ही फाइबर से भरपूर हो, लेकिन यह प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स के मामले में कम हो सकता है। अगर इसका ज्यादा सेवन किया जाए, तो शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो सकती है।

गैस्ट्रिक समस्या

कुट्टू के आटे में मौजूद फाइबर अधिक होने के कारण यह कुछ लोगों में गैस और पेट फूलने जैसी समस्याओं का कारण बन सकता है।

ब्लड शुगर लेवल इनबैलेंस

कुट्टू का आटा कार्बोहाइड्रेट्स में हाई होता है। इसलिए इसका ज्यादा सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल में वृद्धि हो सकती है, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए खतरा है।

मोटापा

कुट्टू के आटे में कैलोरी की मात्रा काफी ज्यादा होती है। अगर इसका अत्यधिक सेवन किया जाए तो यह वजन बढ़ने का कारण बन सकता है, खासकर अगर इसे बिना संतुलित आहार के खाया जाए।

अधिक सोडियम

कुट्टू का आटा बहुत अधिक सोडियम से भरपूर हो सकता है, जो ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है। इससे हाइपरटेंशन की समस्या हो सकती है।

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