Diabetes में भूलकर भी न करें इन चीजों का सेवन, सेहत को होगा भारी नुकसान

Diabetes Health Care: डायबिटीज (Diabetes) एक गंभीर बीमारी है, जिसमें शरीर का इंसुलिन निर्माण सही तरीके से नहीं हो पाता है जिसकी वजह से ब्लड शुगर (blood sugar) का स्तर बढ़ जाता है और व्यक्ति डायबिटीज़ से पीड़ित हो जाता है। डायबिटीज के मरीजों को अपने खान-पान का खास ख्याल रखना होता है।

उनके खान-पान की आदतों पर ही ब्लड शुगर का कंट्रोल लेवर निर्भर करता है। ऐसे में डायबिटीज के मरीजों को कुछ चीजों के सेवन से बिल्कुल दूरी बना लेनी चाहिए। आइए जानते हैं। ये फूड कौन से हैं।

डायबिटीज में ने करें इन चीजों का सेवन (Do not consume these things in diabetes)

चीनी और शक्कर

चीनी और शक्कर डायबिटीज़ के मरीजों के लिए सबसे हानिकारक होती है क्योंकि यह ब्लड शुगर के स्तर को तुरंत बढ़ा देती है। इससे शरीर को इंसुलिन का अधिक उत्पादन करना पड़ता है, जिससे डायबिटीज़ की स्थिति बिगड़ सकती है।

प्रोसेस्ड फूड्स और पैकेज्ड स्नैक्स

प्रोसेस्ड फूड्स और पैकेज्ड स्नैक्स, जैसे चिप्स, पैटीज़, बिस्कुट आदि में अधिक मात्रा में शर्करा और ट्रांस फैट्स होते हैं। ये खाद्य पदार्थ ब्लड शुगर को जल्दी बढ़ाते हैं। इसलिए इनका सेवन नहीं करना चाहिए।

मैदा से बने उत्पाद

सफेद रोटी, मैदा से बने बिस्कुट, नान, पास्ता आदि में हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ा सकते हैं। इनका सेवन करने से शरीर में इन्सुलिन का स्तर असंतुलित हो सकता है।

मीठे फल

कुछ फलों में स्वाभाविक रूप से उच्च मात्रा में चीनी होती है, जैसे केला, अंगूर, आम, लीची आदि। इन फलों का अधिक सेवन करने से ब्लड शुगर का स्तर बढ़ सकता है।

फ्राइड खाद्य पदार्थ

फ्राइड और तले हुए खाद्य पदार्थों में अधिक वसा और कैलोरी होती है, जो डायबिटीज़ के मरीजों के लिए हानिकारक हो सकती है। इन खाद्य पदार्थों के सेवन से वजन भी बढ़ता है।

सॉफ्ट ड्रिंक्स और पैक्ड जूस

सॉफ्ट ड्रिंक्स और पैक्ड जूस में शक्कर की मात्रा बहुत अधिक होती है। इनमें कोई पोषण नहीं होता और ये ब्लड शुगर को तेजी से बढ़ाते हैं। इनमें कैलोरी भी अधिक होती है, जो वजन बढ़ने का कारण बन सकती है।

आलू

आलू और आलू से बने खाद्य पदार्थ, जैसे आलू के चिप्स, फ्रेंच फ्राइज़ आदि, ब्लड शुगर को बढ़ा सकते हैं क्योंकि इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI) बहुत ऊंचा होता है। इनका सेवन सीमित मात्रा में करें।

एल्कोहल

एल्कोहल और अन्य लिक्विड कैलोरी वाले ड्रिंक्स, जैसे शराब, बहुत जल्दी ब्लड शुगर का स्तर बढ़ा सकते हैं। इससे शरीर को इंसुलिन को सही तरीके से उपयोग करने में दिक्कत हो सकती है।

सोडियम

सोडियम का अधिक सेवन, जैसे नमक, सोया सॉस, प्रोसेस्ड फूड्स आदि से शरीर में पानी का रुकाव हो सकता है और रक्तचाप (blood pressure) बढ़ सकता है। इससे डायबिटीज़ की स्थिति और ज्यादा प्रभावित हो सकती है।

क्रीम, बटर और घी

बटर, क्रीम और घी जैसी चीजें अधिक वसा और कैलोरी से भरपूर होती हैं, जो वजन बढ़ाने और ब्लड शुगर को बढ़ाने में योगदान कर सकती हैं। इनका सेवन सीमित मात्रा में करें।

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