Watermelon Seeds: क्या आप भी फेंक देते हैं तरबूज के बीज? इसे खाने के फायदे जान उड़ जाएंगे होश

Watermelon Seeds Benefits: गर्मियों के मौसम में लोग तरबूज खाना काफी पसंद करते हैं। शरीर को हाइड्रेटेड बनाए रखने के लिए हेल्थ एक्सपर्ट्स भी गर्मियों में तरबूज खाने की सलाह देते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि तरबूज में लगभग 90 प्रतिशत तक पानी की मात्रा पाई जाती है जो बॉडी को डिहाइड्रेशन से बचाने के लिए काफी मददगार है।

हालांकि कई लोग तरबूज के बीज बेकार समझकर फेंक देते हैं। जबकि तरबूज की तरह ही इसके बीज भी सेहत के लिए बेहद लाभकारी होते हैं। तरबूज की तरह ही इसके बीजों में भी कई तरह के जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिनमें प्रोटीन, फाइबर, आयरन, कॉपर, जिंक, मैग्नीशियम, ओमेगा-3 फैटी एसिड, विटामिन B9 आदि जैसे तत्व शामिल हैं।

ऐसे में चलिए जान लेते हैं कि तरबूज के बीज का सेवन करने से आपकी सेहत को क्या-क्या फायदे हो सकते हैं।

तरबूज के बीज खाने के फायदे (benefits of eating watermelon seeds)

इम्यूनिटी बूस्टर

तरबूज के बीजों में विटामिन-बी पाया जाता है, जो आपको जल्दी बीमार होने से बचाता है। यानी कि तरबूज के बीजों को गजब का इम्यूनिटी बूस्टर कहा जा सकता है इसलिए इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।

डायबिटीज

अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो तरबूज के बीज आपके लिए किसी वरदान से कम नहीं है। इसमें फाइबर होने के साथ-साथ खून में शर्करा की मात्रा को कम करने वाले तत्व भी होते हैं, जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल कर डायबिटीज के खतरे को कम करने का काम करते हैं।

हार्ट हेल्थ

तरबूज के बीज में मैग्नीशियम पाया जाता है जो हाई ब्लड प्रेशर लेवल को कंट्रोल करने में मददगार है। जिस कारण ये हार्ट हेल्थ के लिए भी अच्छा है। ये दिल की सेहत को दुरुस्त करने का काम करता है।

बोन हेल्थ

बढ़ती उम्र में हड्डियां कमजोर होने लगती हैं, जिस कारण कई लोगों के पैरों में दर्द की समस्या बनी रहती है। ऐसे में आपको अपनी डाइट में तरबूज के बीज जरूर शामिल करने चाहिए। ये आपकी हड्डियों को मजबूत कर असमय होने वाले दर्द से छुटकारा दिलाने का काम करता है।

हेयर केयर

तरबूज के बीज में प्रोटीन, आयरन और मैग्नीशियम होने के कारण ये बालों के लिए भी काफी लाभकारी है। लिहाजा अगर आप इसे अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो इससे न सिर्फ हेयरफॉल कम होगा बल्कि बालों की ग्रोथ भी अच्छी होने लगेगी।

ये है तरबूज के बीच को इस्तेमाल करने का तरीका

तरबूज के बीजों का इस्तेमाल करने के लिए आप इसे सुखाकर एक पैन में भून लें और फिर इसे किसी एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर लें। इसके बाद आप इन्हें जरूरत व स्वाद के हिसाब से सलाद, फ्रूट्स, शेक आदि में मिलाकर खा सकते हैं। 

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