प्रोटीन के लिए नॉनवेज नहीं, डाइट में शामिल करें सिर्फ ये एक सब्जी, फायदे जान रोज लगेंगे खाने

Oyster Mushroom: कई लोगों के शरीर में प्रोटीन समेत कई अन्य तरह के पोषक तत्वों की कमी रहती है। जिस कारण ज्यादातर लोग प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए डाइट में नॉनवेज का सेवन कर करते हैं। हालांकि इससे अलग एक ऐसी सब्जी है जिसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है।

इस सब्जी में सिर्फ प्रोटीन ही नहीं बल्कि अन्य कई पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। अब आप सोच रहे होंगे कि भला ये कौन-सी सब्जी है। दरअसल, इस सब्जी का नाम ऑयस्टर मशरूम है। अगर आप शाकाहारी है और आप मांसाहारी फूड का सेवन नहीं कर सकते हैं तो आपको ऑयस्टर मशरूम का सेवन जरूर करना चाहिए।

ऑयस्टर मशरूम का रंग और आकार दिखने में सीप जैसा होते हैं। इसका स्वाद बेहद टेस्टी होता है। वहीं, इस सब्जी में प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सिडेंट्स जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इतना ही नहीं इसके सेवन से आपकी सेहत को कई तरह के फायदे भी होंगे। तो चलिए जान लेते हैं ऑयस्टर मशरूम खाने के फायदों के बारे में।

ऑयस्टर मशरूम खाने से ये समस्या होगी दूर

हड्डियां होंगी मजबूत

हड्डियों और दांतों की मजबूती को बरकरार रखने के लिए आपको ऑयस्टर मशरूम का सेवन जरूर करना चाहिए। इसमें कैल्शियम, विटामिन डी और फास्फोरस जैसे खास पोषक तत्व पाए जाते हैं जो इन्हें मजबूत करने का काम करते हैं।

हार्ट हेल्थ के लिए लाभकारी

ऑयस्टर मशरूम में बीटा ग्लूकन और एर्गोथायोनिन नामक एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो दिल से जुड़ी समस्याओं के लिए काफी लाभदायक साबित होते हैं। ये आपके कॉलेस्ट्रॉस को भी कंट्रोल करने का काम करती है।

डाइजेस्टिव सिस्टम होगा बेहतर

ऑयस्टर मशरूम में डाइटरी फाइबर पाया जाता है। जो डाइजेस्टिव सिस्टम को बेहतर कर पेट से जुड़ी समस्याओं से राहत देने का काम करता है।

डायबिटीज

ऑयस्टर मशरूम शरीर में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने का काम करते हैं। जिससे आपका डायबिटीज भी कंट्रोल हो जाता है।

कैंसर

ऑयस्टर मशरूम में मौजूद एंटी-कैंसर गुण कैंसर कोशिकाओं के बढ़ने और फैलने को रोककर उन्हें नष्ट कर देते हैं। जिस कारण आपका शरीर कैंसर जैसी गंभीर बीमारी से लड़ने में कारगर बन जाता है। 

ये भी पढ़ें : Fighter Ban: खाड़ी देशों के बाद अब UAE में भी बैन हुई 'फाइटर'! फिल्म की कमाई पर पड़ेगा असर