G-20 Summit Menu: जी-20 में विदेशी नेता खाएंगे देसी खाना, जानिए क्या होगा मेन्यू में खास

G-20 Summit Menu: राष्ट्रीय राजधानी दिल्ली जल्द ही बहुप्रतीक्षित  जी-20  शिखर सम्मेलन की मेजबानी करने वाली है। जी-20  समिट के लिए पूरी दिल्ली को तैयार किया जा रहा है। विदेशी मेहमानों के स्वागत की तैयारियों में कोई कसर नहीं छोड़ी जा रही है।  जी-20  समिट के लिए दिल्ली आने वाले अंतरराष्ट्रीय मेहमान लग्जरी होटलों में रुकेंगे, जहां उन्हें कई प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन परोसे जाएंगे। 

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•  जी-20  समिट में होंगे ये पकवान
• डेजर्ट भी होंगे शामिल
• भारत के हर कोने का होगा स्वाद

खास बात ये है कि होटल कर्मचारी इस बात का पूरा ध्यान रख रहे हैं कि विदेशी मेहमानों को भारत में घर जैसा खाना परोसा जाए. इसके लिए कई शेफ दिन-रात मेहनत कर रहे हैं।  जी-20  समिट को देखते हुए परोसे जाने वाले व्यंजनों पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है, अकेले ताज होटल में 120 से ज्यादा शेफ काम कर रहे हैं। जबकि ये विदेशी मेहमान दिल्ली के कई अन्य लग्जरी होटलों में भी ठहरेंगे, जहां के शेफ उनके लिए कई अलग तरह के देसी व्यंजनों के मेन्यू पर काम कर रहे हैं।

देसी पकवान होंगे खासियत

जी-20  समिट के दौरान विदेशी नेताओं को भारत के अलग-अलग राज्यों में मिलने वाले हर तरह के व्यंजन परोसे जाएंगे। इतना ही नहीं, इस दौरान स्ट्रीट फूड और कई स्थानीय और क्षेत्रीय व्यंजनों से विदेशी नेताओं का परिचय करवाया जाएगा, जिसके लिए भारतीय शेफ सभी पहलुओं को ध्यान में रखते हुए मेन्यू को सफल बनाने की पुरजोर कोशिश कर रहे हैं।

मेन्यू में होंगे फ्यूजन पकवान

जी-20  समिट के लिए कई फ्यूजन व्यंजनों के साथ 500 से अधिक व्यंजनों का मेन्यू तैयार किया जा रहा है। जिसमें ऐसे व्यंजन शामिल होंगे जो भले ही विदेशी होंगे लेकिन उन्हें देसी तड़का लगाकर विदेशी मेहमानों को परोसा जाएगा। ये हर किसी के लिए काफी यूनिक मेन्यू होगा। जिसके लिए शेफ कड़ी मेहनत कर रहे हैं।

बाजरा-आधारित व्यंजन 

इस इवेंट में बाजरा-आधारित व्यंजन भी शामिल किए जाएंगे। इन पकवानों के जरिए शेफ विदेशी मेहमानों का दिल जीतने की कोशिश करेंगे। दरअसल, ताज होटल ने 2023 को अंतरराष्ट्रीय बाजरा वर्ष के रूप में मनाने के लिए मेन्यू में कुछ बाजरा-आधारित व्यंजन शामिल किए हैं। ये व्यंजन इस विदेशी बैठक को देसी टच देने का काम करेंगे।  

डेजर्ट

वहीं, विदेशी मेहमानों को डेजर्ट में भारतीय डेजर्ट के साथ-साथ विदेशी डेजर्ट भी परोसे जाएंगे। जिसमें भारत में मिलने वाली हर तरह की स्थानीय और क्षेत्रीय मिठाईयां शामिल की जाएंगी।

कई होटल करेंगे विदेशी मेहमानों की मेजबानी

शिखर सम्मेलन के दौरान दिल्ली में 30 से ज्यादा लग्जरी होटल विदेशी नेताओं की मेजबानी करेंगे। वहीं, अगर  जी-20  शिखर सम्मेलन की बात की जाए तो ये इवेंट विशेष रूप से 09 सितंबर और 10 सितंबर को आयोजित किया जाएगा। बता दें कि भारत की  जी-20  की अध्यक्षता 1 दिसंबर 2022 को शुरू हुई थी।

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