Ginger Powder: 5 मिनट में घर पर बनाएं होममेड अदरक का पाउडर, पैसे की होगी बचत और मिलावट का झंझट खत्म

How to make ginger powder: भारतीय किचन में अदरक पाउडर का इस्तेमाल हर रोज किया जाता है। इसका उपयोग कोई सब्जी बनाने के लिए तो कोई चाय बनाने के लिए तो कोई अन्य रेसिपीज बनाने के लिए करते रहते हैं। सर्दियों के मौसम में अदरक पाउडर वाली चाय भी कई लोग पीना पसंद करते हैं।

अदरक पाउडर इस्तेमाल करने की बात होती है, तो कई लोग खरीदने के लिए मार्केट में ही जाते हैं, लेकिन कई सही पाउडर की जगह मिलावटी अदरक पाउडर खरीदकर घर ला लेते हैं। मिलावटी अदरक पाउडर के इस्तेमाल से न सिर्फ भोजन का स्वाद ही बिगड़ता है, बल्कि उसके इस्तेमाल से सेहत भी खराब होता है। ऐसे में अगर आपसे यह बोल जाए कि आप आसानी से घर बैठे 5 मिनट के अंदर अदरक का पाउडर बना सकते हैं, तो फिर आपका क्या जवाब होगा? इस आर्टिकल में हम आपको बताने जा रहे हैं कि कैसे आप घर पर अदरक पाउडर बना सकते हैं।

अदरक का पाउडर कैसे बनाएं?

अदरक का पाउडर बनाने के लिए सबसे पहले जरूरत के हिसाब से मार्केट से साबूत अदरक खरीदकर ला लीजिए और उसे अच्छे से साफ कर लीजिए।

अदरक का पाउडर बनाने की विधि

• सबसे पहले अदरक को अच्छे से साफ कर लीजिए ताकि मिट्टी निकल जाए।
• अब अदरक को अच्छे से छीलकर एक बर्तन में रख दें।
• इसके बाद अदरक को छोटे-छोटे पीस में काटकर धूप में रख दीजिए। छोटे-छोटे पीस काटने से अदरख जल्दी सूख जाते हैं।
• जब आपको लगे कि अदरक अच्छे से सूख गए हैं तो थोड़ा-थोड़ा करके मिक्सर जार में डालकर बारीक पीस लें। इसी तरह बचे हुए अदरक को भी पीस लें।
• इसके बाद तैयार तैयार पाउडर को छन्नी से छान लें ताकि पाउडर महीन निकाल सकें।

अदरक का पाउडर कैसे स्टोर करें?

घर पर तैयार अदरक के पाउडर को आप लंबे समय के लिए आसानी से स्टोर कर सकते हैं। अदरक पाउडर को स्टोर करने के लिए आप एयर टाइट कॉन्टेनटेर या बॉक्स का इस्तेमाल कर सकते हैं। पाउडर इस्तेमाल करने के बाद ढक्कन को अच्छे से बंद कर दें। अगर हल्का भी ढक्कन खुला रहता है तो नमी की वजह से खराब हो सकता है।
 

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