Chaat Recipe: बारिश में जब भी चटपटा खाने का हो मन, झट से बनाएं ये चाट, टेस्ट के साथ मिलेगी हेल्थ, जानें आसान रेसिपी

Chaat Recipe: देश में मानसून ने दस्तक दे दी है और दो दिनों की बारिश के बाद मौसम सुहावना हो चुका है। गर्मी से राहत देने वाले इस सीजन में लोगों का कुछ चटपटा खाने का मन करता है। ऐसे में लोग क्रिस्पी और मजेदार स्नैक्स के बारे में सोचने लगते हैं। गरमागरम समोसे, पकौड़े, कचौरी और क्रिस्पी चाट ऐसी ही रेसिपीज हैं जो बारिश के दिनों में बेहद मजेदार लगते हैं, लेकिन कई बार ये तले भुने स्नैक्स सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसलिए आज हम बारिश के मौसम में कुछ चटपटी, हेल्दी एंड टेस्टी रेसिपीज लेकर आए हैं जिसे खाने से आपकी सेहत पर इसका बुरा असर नहीं पड़ेगा।

बारिश में जब भी हो चटपटा खाने का मन, बस झट से बना लें ये चाट  

1. बारिश के दिनों में अगर आपका मन भी कुछ चटपटा खाने का कर रहा है, लेकिन आप अपनी सेहत के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं तो ऐसे में आप आलू चाट बनाकर खा सकते हैं। ये बड़ों से लेकर छोटे बच्चों तक सभी को खूब पसंद आती है। 

• इसे बनाने के लिए आप आलू उबाल लें
• अब उबले हुए आलू में छोटे कटे हुए टमाटर, नमक, हरी मिर्च, मसाला, चिली फ्लेक्स डालकर अच्छे से मिलाएं।
• आखिर में इसके ऊपर से धनिया डालकर इसका सेवन करें।

2. इसके अलावा आप काले चने की चाट भी बनाकर खा सकते हैं। दरअसल, काले चने के अंदर पोटेशियम के साथ-साथ मैग्निशियम, विटामिन ए, फास्फोरस, आयरन आदि पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जो सेहत को कई फायदे पहुंचाते हैं।

• ऐसे में आप उबले हुए काले चने लें।
• अब इसमें कटा हुआ प्याज, टमाटर, नींबू का रस, हरी मिर्च, लाल मिर्च, चाट मसाला आदि को डालें।
• अब बने मिश्रण को अच्छे से मिक्स करके सर्व करें।
  
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3. बारिश के मौसम में आप स्वीट कॉर्न चाट भी बना सकते हैं। बता दें कि स्वीट कॉर्न के अंदर जरूरी एंटी ऑक्सीडेंट के साथ-साथ विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन ई जरूरी मिनरल्स आदि पोषक तत्व और फाइबर पाए जाते हैं।

• इसे बनाने के लिए सबसे पहले आप स्वीट कॉर्न को उबालें।
• इसके बाद इसे एक कटोरी निकाल लें और फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, स्वादानुसार नमक, नींबू डालें।
• लास्ट में अब हरा धनिया डालकर सर्व करें।
  
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