असली मक्खन vs नकली मक्खन: ऐसे करें पहचान

आज के समय में मार्केट में न केवल असली मक्खन मिल रहा है बल्कि नकली भी बिक रहा है। ऐसे में व्यक्ति नकली मक्खन के सेवन से कई बीमारियों का शिकार हो रहा है। 

Image: Butter

व्यक्ति को पता होना चाहिए की असली और नकली मक्खन की पहचान कैसे की जानी चाहिए और दोनों में क्या फर्क है। जानते हैं आगे... 

Image: Freepik

बता दें कि मिलावटी मक्खन ना केवल लिवर को खराब कर सकता है बल्कि किडनी और दिल की कार्य क्षमता पर भी नकारात्मक प्रभाव डालता है। यह हार्ट अटैक, डायबिटीज जैसे खतरे को भी बढ़ा सकता है। 

Image: Butter

आप सबसे पहले मक्खन को अपने हाथ में रखें। अगर मक्खन शरीर की गर्मी से खुद ही पिघल जाता है तो इसका मतलब कि वो असली है लेकिन मक्खन हाथ में लेने के बाद भी वैसे का वैसे ही रहता है तो इसका मतलब वो नकली है। 

Image: Butter

आप मक्खन को गर्म करके भी नकली और असली मक्खन का पता लगा सकते हैं। ऐसे में आप एक तवे पर मक्खन को डालें और उसे चलाएं। 

Image: Pexels

अगर मक्खन भूरे रंग का हो जाता है तो वह असली है और अगर मक्खन पीला ही रहता है तो वह मिलावटी है और ट्रांसफैट का रूप हो सकता है। 

Image: Unsplash

आप नारियल के तेल के इस्तेमाल से भी नकली और असली मक्खन का पता लगा सकते हैं। ऐसे में आप मक्खन और नारियल तेल को मिलाएं और फ्रिज में रखें। 

Image: Freepik

अगर मिश्रण जमने पर परत अलग-अलग दिखे तो मक्खन में मिलावट है और यदि एक समान जमता है तो वो मिलावटी नहीं है।

Image: Pexels