Sattu Ki Kulfi Recipe

Sattu Ki Kulfi Recipe: लू और गर्मी से बचाएगी सत्तू की यह रिफ्रेशिंग कुल्फी, सिर्फ 3 चीजों से होगी तैयार, नोट करें विधी

Sattu Ki Kulfi Recipe: गर्मियों में कुल्फी खाना किसे नहीं पसंद होती है। लेकिन बाजार में मिलने वाली कुल्फी कई बार सेहत के लिए हेल्दी नहीं होती है। ऐसे में हम दादी- नानी वाले नुस्खे को इस्तेमाल करके घर पर ही सेहत से भरपूर प्रोटीन वाली सत्तू की कल्फी बना सकते हैं। आइए बताते हैं सत्तू की कुल्फी बनाने का सीक्रेट नुस्खा।

Follow : Google News Icon  
camera icon
1/6
|
Expand icon
|
share gallery
Description of the pic

सत्तू की कुल्फी बनाने के लिए जरूरी सामग्री

  • 1 कप सत्तू
  • आधा लीटर दूध
  • स्वादानुसार गुड़ या चीनी
  • फ्लेवर के लिए इलायची 
Image: AI
camera icon
2/6
|
Expand icon
|
share gallery
Description of the pic

इस कुल्फी को तैयार करने के लिए सबसे पहले ठंडे दूध में सत्तू और गुड़ डालते हैं। अब इसे अच्छी तरह फेंट लें ताकि बैटर एकदम स्मूद बनकर तैयार हो जाए। 
 

Image: AI
Advertisement
camera icon
3/6
|
Expand icon
|
share gallery
Description of the pic

इस मिक्चर को हल्की- हल्की आंच पर 7-10 मिनट तक अच्छे से पकाएंगे। सत्तू का घोल जब तक गाढ़ा न हो जाए तब तक इसको पकाना है। 

Image: AI
camera icon
4/6
|
Expand icon
|
share gallery
Description of the pic

अब इस मिक्चर को ठंडा होने दें, फिर इसे कुल्फी मोल्ड्स या फिर छोटे- छोटे गिलासों में भर दें। इसके ऊपर से ड्राई फ्रूट्स स्प्रिंकल करें। 

Image: AI
Advertisement
camera icon
5/6
|
Expand icon
|
share gallery
Description of the pic

तैयार किए गए कुल्फी के मोल्ड्स को 7 से 8 घंटों को लिए या फिर पूरी रात इसे फ्रीजर में जमने क लिए रख दें। जमने के बाद  कुल्फी सख्त हो जाती है, और बेहद स्वादिष्ट भी लगती है।  

Image: AI
camera icon
6/6
|
Expand icon
|
share gallery
Description of the pic

जमी हुई सुपर हेल्दी सत्तू की कुल्फी को मोल्ड से बाहर निकालते हुए प्लेट में अच्छे से सजाएं। इस कुल्फी को और भी सेहतमंद बनाने के लिए चीनी के जगह खजूर के पेस्ट को इस्तेमाल करें।

Image: AI
Published By:
 Kirti Soni

पब्लिश्ड