Nimbu Shikanji Recipe: घर पर नींबू की शिकंजी कैसे बनाएं? जानें आसान रेसिपी

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गर्मियों में नींबू की शिकंजी का सेवन बड़े चाव से होता है। बता दें कि नींबू में विटामीन सी भरपूर मात्रा में होता है। जो सेहत के लिए अच्छा है। 

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वहीं नींबू के सेवन से शरीर में ताजगी बनी रहती है। साथ ही नींबू से शरीर को डिटॉक्स किया जा सकता है।

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नींबू शिकंजी घर पर बनाने के लिए आपके पास नींबू, शक्कर, कालानमक, बर्फ और पानी का होना बेहद जरूरी है। 

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अब सबसे पहले आप पानी को हल्का गुनगुना करके उसमें शक्कर डालें। अब बने मिश्रण को अच्छे से चलाएं। 

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ध्यान रहे कि ठंडे पानी में शक्कर न डालें। वरना शक्कर पानी में नहीं घुलेगी। अब आप बने मिश्रण में कालानमक डालें और अच्छे से मिक्स करें। 

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अब आप स्वादानुसार नींबू निचौड़ें फिर अच्छे से मिक्स करें। अब आप जीरे को भूनें और पाउडर तैयार करें। अब पाउडर को मिश्रण में मिलाएं। 

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आप चाहें तो मिश्रण में पुदीने की पत्तियां भी मिक्स कर सकते हैं। अब आप बर्फ के टुकड़ों को मिलाएं और ठंडी-ठंडी शिकंजी सर्व करें। 

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बता दें कि जीरे का पाउडर पेट के लिए अच्छा होता है वहीं पुदीने की पत्तियां शरीर को अंदर से ठंडा रखने का काम करती है। 

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