Nariyal Mungfali Ki Chutney Recipe: इडली-डोसा के साथ ट्राई करें यह हाइड्रेटिंग नारियल-मूंगफली की चटनी, पेट को रखेगी कूल और मूड को रहेगा फ्रेश, नोट करें रेसिपी
Coconut And Peanut Chutney: नारियल और मूंगफली की हाइड्रेटिंग चटनी आपकी हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है। नारियल खास रूप से पेट को ठंडा रखता है। इसके साथ ही डाइजेशन को भी ठीक करता है। इसी में भुनी हुई मूंगफली और कड़ी पत्ता के खुशबूदार पत्ते का तड़का लगाकर और भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। नारियल और मूंगफली की चटनी को आप अपने अनुसार इडली, डोसा या गरम चावल के साथ खा सकते हैं। इससे आपके खाने का स्वाद तो बढ़ेगा ही साथ में पेट भी ठंडा बना रहता है।
- फोटो गैलरी
- 1 min read
नारियल की तासीर ठंडी होती है, गर्मियों में पेट की जलन को शांत करने में हेल्पफुल होती है।चटनी का सेवन करने से आप दिनभर तरोताजा महसूस करते हैं क्योंकि यह शरीर को अंदर से हाइड्रेटड रखने में मदद करती है।
Image: AI 
इस रेसिपी में भुनी हुई मूंगफली का इस्तेमाल किया जाता है, एक खास सोंधापन और क्रीमी टेक्सचर देती है। मूंगफली प्रोटीन का अच्छा स्रोत है जो इसे एक पौष्टिक आहार होता है। ये सबसे बेस्ट ऑप्शन होता है।
Image: AIAdvertisement
चटनी का असली स्वाद इसके तड़के में छिपा होता है। राई और ताजे करी पत्तों का छौंक इसमें बेहतरीन खुशबू भर देता है जिससे इसका स्वाद और भी निखर कर आता है।
Image: AI 
आप इस मल्टी स्पेशल चटनी को सिर्फ इडली या डोसा ही नहीं बल्कि सादे चावल या उत्तपम के साथ भी सर्व कर सकते हैं। यह हर भारतीय थाली के साथ पूरी तरह फिट बैठती है।
Image: AIAdvertisement
इडली और डोसा के साथ खाने के साथ खाने वाली सिंपल चटनी में अगर कुछ हेल्दी चीजों से तड़का लगा दिया जाए तो काफी फायदेमंद साबित हो सकता है।
जैसे नारियल और मूंगफली को मिक्स करके खाने से खाने के स्वाद के साथ डाइजेशन भी काफी हल्का होता है।