Mustard Oil vs Olive Oil: सरसों का तेल या ऑलिव ऑयल? सेहत और दिल के लिए कौन सा तेल खाना बेहतर

सरसों के तेल में ओमेगा-3 फैटी एसिड और हेल्दी फैट्स होते हैं। यह दिल की सेहत को बेहतर बनाता है और हार्ट डिजीज से बचाता है।

Image: Pixabay

सरसों का तेल खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाता है। साथ ही यह डाइजेशन को भी मजबूत बनाता है।

Image: Pixabay

ऑलिव ऑयल में मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं। ये हार्ट हेल्थ को सपोर्ट करते हैं और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं।
 

Image: Freepik

ऑलिव ऑयल का सेवन ब्रेन हेल्थ को बढ़ाता है और स्किन को ग्लोइंग बनाता है। इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन कम करने में भी मदद करते हैं।
 

Image: Pixabay

अगर आप पारंपरिक भारतीय खाना बनाते हैं तो सरसों का तेल आपके लिए बेहतर है क्योंकि यह हाई-हीट कुकिंग में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

Image: Pixabay

अगर आप सलाद, पास्ता या हल्का खाना पसंद करते हैं तो ऑलिव ऑयल बेहतर ऑप्शन है। इसका स्वाद भी खाने को हेल्दी और टेस्टी बनाता है।
 

Image: Pixabay

दोनों ही तेल अपने-अपने मायनों में हेल्दी होते हैं। बस इन्हें सही मात्रा में और सही तरीके से इस्तेमाल करना चाहिए। 

Image: Pixabay