लोहे या स्टील... घर में किस धातु की कढ़ाई में बनानी चाहिए सब्जी? सेहत के लिए ये है सबसे अच्छा

कढ़ाई लोहे की और स्टील की दोनों ही धातुओं में आती है। कुछ लोग लोहे की कढ़ाई में सब्जी बनाना पसंद करते हैं, तो कुछ ,स्टील की।

Image: canva

स्टील की कढ़ाई टिकाऊ होती है और इसे साफ करना आसान होता है। यह खाने के साथ रिएक्ट नहीं करता है

Image: Canva

लोहे की कढ़ाई में खाना पकाने में आयरन की मात्रा उसमें मिल जाती है। आयरन शरीर के लिए फायदेमंद होता है।

Image: Canva

हालांकि यह खट्टी चीजों और टमाटर के साथ रिएक्ट करता है, जिससे खाने का स्वाद और रंग बदल सकता है।

Image: Canva

अगर आपको हेल्दी खालना चाहिए तो लोहे की कढ़डाई में सब्जी बनाएं। हालांकि, खाना बनाने के बाद जल्द ही इसे दूसरे बर्तन में निकाल लें।

Image: Canva