अपडेटेड 17 September 2025 at 17:57 IST
Besan Storage Tips: जानें बेसन को सही तरीके से रखने का तरीका, न आएगी बदबू न लगेंगे कीड़े, रहेगा फ्रेश
बेसन हर घर की रसोई में जरूर मिलता है। इससे पकौड़े, चीला, लड्डू और ढेरों व्यंजन बनते हैं। लेकिन अक्सर लोग शिकायत करते हैं कि बेसन में जल्दी बदबू आने लगती है या फिर उसमें कीड़े लग जाते हैं। इसकी वजह है बेसन को सही तरीके से स्टोर न करना है। अगर आप भी चाहते हैं कि आपका बेसन लंबे समय तक फ्रेश और बिना खराब हुए टिका रहे, तो इन आसान स्टोरेज टिप्स को अपनाइए।
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एयरटाइट डिब्बे में रखें
बेसन को हमेशा एयरटाइट कंटेनर में ही रखें। खुले में रखने से उसमें नमी चली जाती है, जिससे कीड़े लग सकते हैं और बदबू आने लगती है।
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धूप में सुखाकर रखें
अगर आपको लगता है कि बेसन में हल्की नमी है, तो उसे इस्तेमाल से पहले 1-2 घंटे धूप में फैला दीजिए। इससे उसकी नमी निकल जाएगी और लंबे समय तक खराब नहीं होगा।
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तेज पत्ते का इस्तेमाल करें
बेसन के डिब्बे में 1-2 तेज पत्ते डाल दें। इससे उसमें कीड़े नहीं लगेंगे और बदबू भी नहीं आएगी।
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छोटा-छोटा स्टॉक बनाकर रखें
बेसन को एक बार में ज्यादा मात्रा में न निकालें। जरूरत के अनुसार ही बाहर निकालें और बाकी को अच्छे से बंद करके रखें। इससे वह लंबे समय तक ताजा रहेगा।
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फ्रिज में स्टोर करें
गर्मी और बरसात के मौसम में बेसन जल्दी खराब हो जाता है। ऐसे में आप इसे फ्रिज में एयरटाइट डिब्बे में स्टोर करें। इससे महीनों तक इसमें कीड़े नहीं लगेंगे।
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पब्लिश्ड 17 September 2025 at 17:57 IST