Kitchen Tips: अगर घर में नहीं है फ्रिज तो अपनाएं ये तरीका, गर्मी में भी खराब नहीं होगा खाना

गर्मियों में लोगों को सबसे ज्यादा भोजन के सड़ने की दिक्कत का सामना करना पड़ता है। ऐसे में वे फ्रिज का सहारा लेते हैं। 

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बता दें कि फ्रिज में रखा खाना कई दिनों तक खराब नहीं होता। ऐसा इसलिए क्योंकि फ्रिज में ठंडक होती है जो खाने को सड़ने से बचाती है। 

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लेकिन लोगों के मन में ये सवाल उठता है कि यदि घर में फ्रिज नहीं है तो गर्मी में खाने को खराब होने से कैसे बचाएं।

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गर्मियों के अक्सर लोग बासी सब्जी को ताजी सब्जी के साथ मिला लेते हैं। यदि आप भी ऐसा करते हैं तो सतर्क हो जाएं इससे खाना जल्दी खराब हो सकता है। 

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ऐसे में यदि आपने कोई भी सब्जी शाम के वक्त बनाई है तो उसमें सुबह की बची हुई सब्जी को मिलाने की भूल न करें। वरना दोनों ही सब्जियां जल्दी खराब होंगी। 

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अगर आपके पास फ्रिज नहीं है तो ऐसे में आप सब्जी, दही या दूध को पानी में रखें। ऐसे में आप सबसे पहले एक कटोरा लें और उसमें पानी भरें। 

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फिर उस कटोरे में दाल, सब्जी या दूध वाले कटोरे को रखें। याद रहे आप पानी कम भरें जिससे पानी सब्जी या दूध में न जा सके। इससे आपकी चीज खराब नहीं होगी।

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अगर आपका फ्रिज खराब हो गया है और आपके घर में एसी है तो ऐसे में आप वहां खाना रख सकते हैं। ऐसा करने से खाना सड़ने से बचाया जा सकता है।

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