Mint Chutney: घर पर पुदीने की चटनी कैसे बनाएं?

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पुदीने के चटनी न केवल स्वाद में अच्छी होती है बल्कि सेहत के लिए भी अच्छी होती है।

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इसे बनाने के लिए आपके पास दही, अदरक, लहसुन की कली, चम्मच जीरा पाउडर, चम्मच चाट मसाला होना जरूरी है। 

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इसके अलावा स्वाद अनुसार नमक, चम्मच अमचूर पाउडर,धनिया की पत्तियां, कप पुदीना की पत्तियां, पानी होना भी जरूरी है। 

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सबसे पहले एक कटोरा लें और उसमें 3 से 4 चम्मच दही और एक चम्मच जीरा पाउडर मिलाएं। अब अच्छे से चलाएं। 

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अब आप मिश्रण में चाट मसाला, अमचूर पाउडर और स्वादानुसार नमक मिलाएं। 

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अब मिक्स करने के बाद रख लें। दूसरी तरफ एक मिक्सी लें और उसमें पुदीना के पत्ते व धनिया के पत्ते डालें। 

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साथ में आप लहसुन की कली व अदरक डालें। अब मिक्सी में पानी जालकर पीस लें। 

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जब चटनी बन जाए तो उसमें दही का मिश्रण मिलाएं। अब आप फिर से मिक्सी में पीस लें। 

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आप चाहें तो मिक्सी की जगह चम्मच की मदद से सभी चीजों को अच्छे से मिला सकते हैं।

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