Desi Egg: बाजार में खूब बिक रहा है देसी के नाम पर रंगा हुआ अंडा, जानें कैसे करें असली-नकली की पहचान?

कैसे करें पहचान?

खोल की सतह देखें

असली अंडों की खोल पर हल्की रफनेस और महीन पोर्स होते हैं। अगर बहुत ज्यादा चमकदार और ग्लॉसी दिखने वाला नकली हो सकता है।

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गुनगुना पानी आएगा काम

घर पर एक कप गुनगुना पानी में थोड़ा साबुन डालकर अंडे पोंछें। अगर रंग निकलता है या रंग का निशान आ जाता है, तो मतलब इसपर रंग चढ़ा हुआ है।

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सूंघ कर जांचें

ताजे अंडे से तेज बदबू नहीं आनी चाहिए। अगर खोल पर अजीब रासायनिक गंध आए, तो अंडे को चेक करें।

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आकार देखें

देसी नस्ल के अंडे अक्सर बड़े अंडों से छोटे होते हैं। अगर “देसी” बहुत बड़े और भारी हों तो झांसा हो सकता है।

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पानी में डालें

ताजा अंडा पानी के तले लेट कर रहेगा। थोड़ा पुराना अंडा बीच में तैरेगा, पर साफ-तौर पर ऊपर तैरने वाला अंडा खराब माना जाता है।

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असली देसी अंडा खरीदने के टिप्स-

• हमेशा भरोसेमंद दुकान से खरीदें।
• पैक किए अंडों की पैकिंग तारीख और एक्सपायरी देखें।
• बताये गए टिप्स को ध्यान में रखना बिल्कुल न भूलें।

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