अपडेटेड 3 September 2025 at 13:11 IST

How To Identify Fake Ghee: कहीं आपका घी नकली तो नहीं...इन 5 घरेलू ट्रिक्स से खुद ही पता लगाएं

How To Identify Fake Ghee: आजकल बाजार में कई मिलावटी चीजें बिक रही हैं और हम जल्दी-जल्दी में बिना देखे खरीद लेते हैं। अब ऐसे में अगर आप घी खरीद रहे हैं तो कैसे पता करें कि आपका घी असली या नकली? आइए इस लेख में 5 ऐसे ट्रिक्स के बारे में जानेंगे जिससे आप घर पर पता लगा सकते हैं कि घर असली है कि नहीं।

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घी की पहचान उंगली से करें

थोड़ा सा घी उंगली पर लेकर रगड़ें। असली घी कुछ ही सेकंड में पिघल जाएगा। नकली घी चिपचिपा और देर से पिघलेगा।

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गर्म पानी से नकली घी पहचानें

एक कटोरी गर्म पानी में एक चम्मच घी डालें। असली घी ऊपर तैर जाएगा। नकली घी पानी में मिल सकता है या नीचे बैठ सकता है।

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फ्रिज टेस्ट से नकली घी का पता लगाएं

घी को रातभर फ्रिज में रखें। असली घी पूरे में एक जैसा जमेगा। नकली घी परतों में जमेगा या अलग-अलग रंग में दिखेगा।

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जलाने की ट्रिक से नकली घी का पता लगाएं

एक छोटी बाती बनाकर घी में भिगोकर जलाएं। असली घी में दीया बिना धुएँ के जलेगा। नकली घी जलते समय काला धुआं छोड़ेगा।

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रंग से नकली घी का पता लगाएं

गाय के दूध से बना घी हल्का पीला होता है, जबकि भैंस के दूध से बना सफेद होता है। नकली घी का रंग अक्सर सफेदी आसमानी हो सकता है।

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घी के पिघलने से पता लगाएं

असली घी लगभग 25 डिग्री से ऊपर तापमान पर पिघलता है। वहीं नकली घी देर से पिघलता है।

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घी में मौजूद पानी से लगाएं पता

असली घी में पानी नहीं होता है। नकली घी में पानी की मात्रा अधिक हो सकती है, जो तलते समय छींटे मार सकता है।

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खाने के स्वाद में फर्क

असली घी खाने का स्वाद और खुशबू बढ़ा देता है। नकली घी से खाने में कोई खास फर्क नहीं पड़ता है।

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