Perfect Tea Making: ये है चाय बनाने का सही तरीका, कितनी चाय पत्ती है अच्छी?

चाय बनाने के लिए पानी का बेस रखें 

सही चाय का स्वाद 70% पानी पर निर्भर करता है। हमेशा फिल्टर किया हुआ या ताजा पानी इस्तेमाल करें।

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पानी को कितना उबालें? 

पानी को बस इतना उबालें कि उसमें छोटे बुलबुले आने लगें। ज्यादा उबला हुआ पानी चाय की खुशबू को कम कर देता है।

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चाय में दूध कब और कितना डालें? 

अगर आप दूध वाली चाय पसंद करते हैं, तो पहले पानी और पत्ती को उबालें, फिर दूध डालें।

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चाय पत्ती की मात्रा कितना रखें? 

एक कप के लिए 1 टीस्पून चाय पत्ती पर्याप्त है। ज़्यादा पत्ती डालने से स्वाद कड़वा हो सकता है।

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उबालने का समय है सबसे जरूरी 

चाय को 2–3 मिनट से ज्यादा न उबालें। ज्यादा उबालने से टैनिन रिलीज होता है, जो स्वाद को कसैला बनाता है।

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शक्कर या गुड़ ठंड में कौन सी चाय पीएं?

 बदलते मौसम में गुड़ वाली चाय पीएं। इससे स्वास्थ्य अच्छा रहता है।

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