अपडेटेड 13 July 2025 at 20:06 IST
Tea Boiling: चाय को कितनी देर तक उबालना चाहिए? 90% लोग नहीं जानते होंगे सही तरीका, ज्यादा उबालने से हो सकता है सेहत को नुकसान!
Chai Ko Kitni Der Tak Ubalna Chahiye: चाय पीना हम में से ज्यादातर लोगों की रोज की आदत है। सुबह की शुरुआत हो या शाम का आराम, एक कप चाय सब कुछ ठीक कर देती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि चाय को अगर जरूरत से ज्यादा उबाल दिया जाए तो वो स्वाद तो बिगाड़ती ही है। इसके अलावा यह आपकी सेहत के लिए भी नुकसानदायक हो सकती है? आइए जानते हैं कि चाय को कितनी देर तक उबालना सही है और ज्यादा उबालने से सेहत को क्या नुकसान हो सकते हैं।
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चाय बनाने का सही तरीका क्या है?
- जब पानी उबलने लगे, तब उसमें चायपत्ती डालें।
- चायपत्ती को 2 से 3 मिनट तक ही उबालें।
- उसके बाद दूध और चीनी मिलाएं।
- पूरी चाय को कुल मिलाकर 5 से 6 मिनट से ज्यादा न उबालें।
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चाय को ज्यादा उबालने से क्या होता है?
पाचन में परेशानी: ज्यादा उबली चाय में टैनिन की मात्रा बढ़ जाती है, जो पेट की एसिडिटी और गैस जैसी समस्याएं पैदा कर सकती है।
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नींद पर असर: अधिक उबली चाय में कैफीन ज्यादा सक्रिय हो जाती है, जिससे नींद आने में दिक्कत हो सकती है।
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ब्लड प्रेशर में उतार-चढ़ाव: ज्यादा उबली चाय हार्टबीट और ब्लड प्रेशर को प्रभावित कर सकती है। खासकर अगर आप दिन में कई कप चाय पीते हैं तो यह आपके लिए हो सकती है।
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कड़वा और भारी स्वाद: चाय का स्वाद ज्यादा देर तक उबालने से कड़वा और भारी हो जाता है, जिससे पीने का मजा खराब हो जाता है।
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इन बातों का रखें ध्यान
- जरूरत से ज्यादा चायपत्ती न डालें। 1 कप के लिए 1 छोटी चम्मच काफी होती है।
- चाय को धीमी आंच पर पकाएं ताकि वो धीरे-धीरे स्वाद छोड़ सके।
Published By : Samridhi Breja
पब्लिश्ड 13 July 2025 at 20:06 IST