Litti-Chokha Recipe: बारिश के मौसम में लिट्टी-चोखा खाने का मजा दोगुना, रेस्टोरेंट के बजाय घर पर बनाने की आसान रेसिपी

बिहार-यूपी का फेमस डिश

लिट्टी-चोखा बिहार और यूपी की फेमस डिश है। यहां के लोग इसे बड़े चाव से खाते हैं, और अब इसका स्वाद देश-विदेश में भी मशहूर हो चुका है।

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क्या है लिट्टी?

लिट्टी एक गोल-गोल आकार की भरवां डिश है, जिसमें सत्तू भरा जाता है। इसे आमतौर पर तंदूर या कोयले की आंच सेंका जाता है।

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क्या है चोखा?

चोखा आग में पकाए गए आलू, बैंगन और टमाटर को मिक्स करके तैयार किया जाता है। लिट्टी के साथ इसका स्वाद दोगुना हो जाता है।

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तेल और मसाले का कम इस्तेमाल

लिट्टी-चोखा बनाने में तेल और मसालों का इस्तेमाल कम होता है। इसलिए यह सेहत के लिए एक अच्छा ऑप्शन है।

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सत्तू के फायदे

सत्तू में फाइबर, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो बॉडी को एनर्जी देते हैं।

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चोखे में मौजूद सामान

आलू, बैंगन और टमाटर से बने चोखे में आयरन और ब्लड बढ़ाने वाले मिनरल्स मौजूद होते हैं।

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फूर्ती बनाए रखता है

लिट्टी-चोखा खाने से शरीर में दिनभर फुर्ती बनी रहती है, इसलिए मानसून में इसे जरूर ट्राई करें।

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