Egg Expiry Date: अंडे की भी होती है एक्सपायरी डेट? खराब अंडा खाने से बिगड़ सकती है सेहत, जानें कैसे करें फ्रेशनेस चेक

हां, अंडे की पैकिंग पर Best Before या Expiry Date लिखी होती है। आमतौर पर फ्रिज में रखे अंडे 3 से 5 हफ्तों तक सुरक्षित रहते हैं। वहीं खासकर गर्म मौसम में खुले और बाहर रखे अंडे जल्दी खराब हो सकते हैं।

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खराब अंडा खाने से पेट दर्द और गैस, उल्टी और दस्त, फूड पॉइजनिंग, कमजोरी और डिहाइड्रेशन के साथ-साथ बच्चों और बुजुर्गों को ज्यादा परेशानी हो सकती है।

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पानी वाला टेस्ट 

एक बर्तन में पानी भरें और अंडा डालें। अंडा नीचे जाकर लेट जाए मतलब अंडा फ्रेश है। थोड़ा खड़ा हो जाए मतलब इसे जल्द इस्तेमाल करना चाहिए। वहीं ऊपर तैरने लगे तो मतलब अंडा खराब हो चुका है। 

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अंडे की फ्रेशनेस कैसे चेक करें?

सूंघकर जांचें

अंडा तोड़ते ही अगर उसमें से तेज या सड़ी हुई बदबू आए, तो समझ जाएं कि अंडा खराब है।

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छिलका चेक करें 

अगर अंडे के छिलके पर दरार, चिपचिपाहट या पाउडर जैसा फंगल लेयर दिखे, तो अंडा न खाएं।

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अंडा तोड़कर देखें

फ्रेश अंडे का पीला भाग यानी योल्क गोल और उभरा होता है, जबकि खराब अंडे का योल्क फैला हुआ और पानी जैसा दिखता है।
 

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अंडे हमेशा फ्रिज में रखें। फ्रिज के दरवाजे की बजाय अंदर वाले शेल्फ में रखें। अंडों को धोकर स्टोर न करें, धोने से जल्दी खराब होते हैं। इस्तेमाल से ठीक पहले ही अंडा धोएं। 

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अंडा सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है, लेकिन खराब अंडा सेहत बिगाड़ सकता है। इसलिए एक्सपायरी डेट जरूर देखें और इस्तेमाल से पहले उसकी फ्रेशनेस चेक करें। थोड़ी सी सावधानी आपको बड़ी परेशानी से बचा सकती है।

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