
Egg Expiry Date: अंडे की भी होती है एक्सपायरी डेट? खराब अंडा खाने से बिगड़ सकती है सेहत, जानें कैसे करें फ्रेशनेस चेक
अक्सर लोग सोचते हैं कि अंडा तो तब तक ठीक रहता है, जब तक टूट न जाए या बदबू न आए। लेकिन सच्चाई यह है कि अंडे की भी एक्सपायरी डेट होती है। अगर गलती से खराब अंडा खा लिया जाए, तो पेट दर्द, उल्टी, दस्त या फूड पॉइजनिंग जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए अंडा इस्तेमाल करने से पहले उसकी फ्रेशनेस चेक करना बहुत जरूरी है।
- फोटो गैलरी
- 2 min read
हां, अंडे की पैकिंग पर Best Before या Expiry Date लिखी होती है। आमतौर पर फ्रिज में रखे अंडे 3 से 5 हफ्तों तक सुरक्षित रहते हैं। वहीं खासकर गर्म मौसम में खुले और बाहर रखे अंडे जल्दी खराब हो सकते हैं।
Image: freepik
खराब अंडा खाने से पेट दर्द और गैस, उल्टी और दस्त, फूड पॉइजनिंग, कमजोरी और डिहाइड्रेशन के साथ-साथ बच्चों और बुजुर्गों को ज्यादा परेशानी हो सकती है।
Image: FreepikAdvertisement
पानी वाला टेस्ट
एक बर्तन में पानी भरें और अंडा डालें। अंडा नीचे जाकर लेट जाए मतलब अंडा फ्रेश है। थोड़ा खड़ा हो जाए मतलब इसे जल्द इस्तेमाल करना चाहिए। वहीं ऊपर तैरने लगे तो मतलब अंडा खराब हो चुका है।
Image: Freepik
अंडे की फ्रेशनेस कैसे चेक करें?
सूंघकर जांचें
अंडा तोड़ते ही अगर उसमें से तेज या सड़ी हुई बदबू आए, तो समझ जाएं कि अंडा खराब है।
Image: freepikAdvertisement
छिलका चेक करें
अगर अंडे के छिलके पर दरार, चिपचिपाहट या पाउडर जैसा फंगल लेयर दिखे, तो अंडा न खाएं।
Image: Freepik
अंडा तोड़कर देखें
फ्रेश अंडे का पीला भाग यानी योल्क गोल और उभरा होता है, जबकि खराब अंडे का योल्क फैला हुआ और पानी जैसा दिखता है।
अंडे हमेशा फ्रिज में रखें। फ्रिज के दरवाजे की बजाय अंदर वाले शेल्फ में रखें। अंडों को धोकर स्टोर न करें, धोने से जल्दी खराब होते हैं। इस्तेमाल से ठीक पहले ही अंडा धोएं।
Image: Freepik
अंडा सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है, लेकिन खराब अंडा सेहत बिगाड़ सकता है। इसलिए एक्सपायरी डेट जरूर देखें और इस्तेमाल से पहले उसकी फ्रेशनेस चेक करें। थोड़ी सी सावधानी आपको बड़ी परेशानी से बचा सकती है।
Image: freepikDisclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधियां, तरीके और दावे अलग-अलग जानकारियों पर आधारित हैं। REPUBLIC BHARAT आर्टिकल में दी गई जानकारी के सही होने का दावा नहीं करता है। किसी भी उपचार और सुझाव को अप्लाई करने से पहले डॉक्टर या एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें।